萧县全力护航开学师生“第一餐”
为确保开学后学校食堂供餐安全，做好学校疫情防控工作，连日来，萧县市场监督管理局多措并举，严把校园食品安全“大门”。
据了解，该局在学校开学前，及时召开食品安全监管知识培训工作会议，结合新冠肺炎疫情防控工作，重点对采购、储存、加工制作、餐饮具洗消、从业人员健康管理、食品留样等环节进行详细讲解，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工；会同教体局等部门，开展校园食品安全联合执法检查，对各学校开学前准备情况进行督查指导，督促学校做好疫情防控和食品安全风险防控工作，消除食品安全隐患；组织精干力量，对学校进行“翻箱倒柜”式检查，重点检查是否使用积压的过期变质、霉变生虫、感官性状异常的食品，是否按照要求对加工场所进行清洗消毒，是否严格落实从业人员健康管理制度等。
截至目前，该局出动执法人员20余人次，检查高中部学校食堂8家、校园周边餐饮店铺11家。（王敏吴梦影）
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