萧县鲜食豌豆生产现状分析
自基层农技推广改革与建设补助项目实施以来，萧县无公害鲜豌豆荚生产面积逐年扩大，产量逐年增加，品质逐年提升，效益逐年提高。目前全县种植面积突破10万亩。现就鲜豌豆生产情况及存在的问题浅析如下：
生产基本情况
鲜食豌豆是萧县富有特色的农作物，既可炒食、煮食、烧汤，也可制作罐头食品、速冻食品等。为促进鲜食豌豆生产和发展，萧县新修订了《菜用豌豆生产无公害生产技术规程》，被定为安徽省地方标准，填补了省内空白。按照豌豆无公害生产技术规程，在孙圩子乡创建了省级万亩无公害鲜食豌豆生产基地，2014年被批准为绿色食品菜用豌豆生产基地。
菜用豌豆生产多是利用冬闲田、果树行间及林木绿化带中种植，在生产实践中，为促进豌豆产业发展，萧县主要推广了菜用豌豆——春玉米——胡萝卜一年三种三收的高效种植模式，提高了复种指数和种植效益。种植的豌豆品种以中豌六号为主，中豌六号为矮生品种、节间短，直立，株高30cm左右，荚宽1.5cm左右，单荚粒数4～8粒，于每年的11月份及翌年的2月份播种。
产品销售
每年在产品上市季节由专业合作社、家庭农场、农民经纪人、蔬菜协会等中介组织在产地设点收购，集中后再运往哈尔滨、北京、天津等全国各大城市。全县从事鲜豌豆荚收购的从业人员万人以上，高峰期一个收购点可以发出30车60万斤以上，农民经纪人最多的每季服务费收入在20万元以上。
产品质量安全
菜用豌豆在萧县蔬菜生产中属于冬填闲的小作物，虽属露地栽培，但生长在早春，病虫害危害较轻，化学农药使用量较少。近年来豌豆潜叶蝇的危害有逐年加重的趋势，影响产量和品质，但是，按照无公害农产品标注化生产规程的要求，首先采取了黄板诱杀成虫，大大减轻了潜叶蝇的危害，减少了农药的使用次数和数量，其次选择高效低毒的阿维菌素类农药，做到预防为主，绿色综合防控，保证了产品质量安全。
主要栽培技术：
1、选用抗寒、抗冻性强，早熟，角大、粒大优质高产的中豌系列品种，筛选的一个基本适宜本地栽培的品种。2、药剂拌种。 3、适期、适墒、机械播种。 4、合理密植。 5、测土配方施肥（增施有机肥，减少化肥的用量）。 6、病、虫、草害绿色综合防控。
存在问题
由于中豌6号等品种抗寒性不强，大量集中于年后2月份播种，造成上市时间集中于5月上中旬，且集中上市期仅有15天左右，市场销售压力大；菜用豌豆属鲜时蔬菜，鲜产鲜销，不耐常温贮藏，当天采摘，当天销售，否则易腐烂，因此产地应配备冷藏设施；人工采摘鲜荚费用不断增加，每公斤达到0.6元，间接增加了豌豆生产成本；大量产品，单是靠鲜产鲜销，没有加工龙头企业带动，价格容易大起大落，造成农民收入不稳定，年季间种植面积波动较大。
建议
从品种的抗寒性、抗冻性、丰产性、品质及其它抗性特征等多方面，选育出适宜萧县种植的菜用豌豆品种；加大资金投入，扶持新型农业经营主体参与菜用豌豆生产、销售、贮藏、加工；单靠人工采摘鲜豌豆荚，一定程度上制约、限制了菜用豌豆产业的发展，如何有效解决收获问题，已成为现实问题，建议科研部门研制收获机械；开发菜用豌豆速冻食品，引进和发展菜用豌豆龙头加工企业，实施订单农业，将极大促进菜用豌豆生产的发展。（萧县农委李坤 萧县农技推广中心徐为领）
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