浓情过中秋祥和迎佳节文/本报记者刘晓琼图/本报记者苏洋
海上生明月，天涯共此时。中秋节在中国是一个充满仪式感的日子。在这个丰富多元而疾速奔腾的时代，中秋节生动存在于各种场景里、日常生活中、文化精神里，既回望历史，又贴伏大地，更仰望浩宇。
不同年代忆中秋
家住宿州西关省第三监狱附近的陈奶奶今年已经80岁高龄了，她说上世纪60年代的中秋节，那时孩子们最盼望吃上一小块月饼。
陈奶奶说，上世纪60年代，日子过得很苦，中秋节时，并不是家家都能吃上月饼的。好在她家做点小买卖，经济条件稍微宽裕一些。每年快到中秋节，都会去买上一斤月饼。月饼都是装在纸袋子里，买回家后，会把月饼好好地藏起来，怕孩子们先偷吃。
“那时，家里几个孩子都特别期盼着中秋节的到来，等待着那一小块儿甜甜的月饼。”陈奶奶说，到了中秋晚上，才会把月饼拿出来，大家就像一只只饥饿的雏鸟，等待着分月饼时刻的到来。因家里人多，为让每个人都能吃到月饼，会把月饼切成很小的三角块，一人分一块，分到手里的月饼很小，一口就能吃完。
陈奶奶说，那时，最深刻的中秋节记忆便是几个孩子坐在院子里陪她一起赏月，她给他们讲嫦娥奔月的故事。
到了70年代中后期，家里的经济条件稍微好转，除了过年过节，平时偶尔也能吃上白面馒头和饺子。在刚退休的戴大爷的印象中，勤劳的家庭主妇们会在八月十五中秋节当天早早就炒好芝麻，把芝麻擀碎加入白糖，这便是月饼的馅。然后，舀面粉用含有酵母的水揉成面团。到了下午，等面团发酵了，便开始做月饼。那时做月饼没有模子，一般都是擀成饼状，在中间放上芝麻白糖作馅，包起来，团成圆球，用手按压，在鏊子上烙，又脆又香的发面小糖饼就算是“大功告成”。
孩子们常常央求大人答应先尝一个，尝了一个还想尝一个，直到肚子饱得撑不下了，才欢天喜地去玩。
中秋这天，不少人家会斫一斤猪肉过节，这餐晚饭也就显得很丰盛，石榴、柿子为中秋节的水果佳品。吃过晚饭，一家人就把小桌子搬到院子里赏月。说是赏月，其实只是缺少文化生活，人们坐在一起谈天说地，打发时间而已。
“八九十年代过中秋基本都是四世同堂一起吃饭，一家人其乐融融，感觉特别幸福。”42岁的秦先生说，八九十年代的中秋是最有节日气氛的。
“父母会提前一天把老人接到自己家来，把盘子、碗、筷子在院子里洗，父亲搭好灶台准备在院子里做饭。还没到中秋，我们就盼着回家。”回想起当年的中秋，秦先生满脸高兴。
到了新世纪以后，中秋节似乎与别的节日并没有什么不同，只是意味着又一个假期的到来。“中秋节时，爸爸妈妈有时会带我回老家过节，有时会带我出去旅游。”“00后”刘洋他并不怎么爱吃月饼，像刘洋这样在新世纪成长起来的孩子，吃惯了各种美味，传统的月饼已经无法吸引他们的目光。
中秋节，在中国就是一个团圆的节日，不管时代如何变化，团圆永远是中秋节的主题。
“我感觉，中秋节就是应该属于家庭的，所以在父母都在的时候要陪他们一起过。”胡女士告诉记者，无论多忙，每年中秋节，他们兄弟姐妹一般都会抽出时间，回来陪父母过节，没有特殊情况都是这样。“对父母而言，幸福其实只是儿女的陪伴。”
“回家看看，陪陪父母”，也是在杭州工作的小葛的假期安排。小葛的老家在宿州，他开心地说：“早上在杭州吃早餐，坐高铁4个小时就到家了，回家刚好赶上吃午饭。”他表示，自己总是因为忙碌的工作而忽视与家人的沟通交流，恰逢中秋佳节，与家人的和睦团圆，成为了自己最向往的事情。
身处异乡过中秋
中秋节临近，大街小巷飘来过节的味道。每当这个时候，总是想起自己老家的中秋节。“我们老家过中秋节很热闹，每家每户都要准备很多水果、糕点，还要到亲戚家里走动走动，跟过年差不多。”已过而立之年的李刚，老家在江西，在宿州开一家面馆，已经来宿州五年了，说起来，他有许多年没在老家过中秋节了，“这些年一直在外面，也就过年和农忙时候回去看一看，中秋节没回过家。”
今年中秋节，李刚准备继续在宿州度过。他每年中秋面馆都正常营业，当天给老家的父母打个电话，并没有什么特别。“今年中秋节会和老乡们聚一聚。”李刚说，在宿州他有3个要好的老乡，都是一个村的。其中一个和他同年来宿州，五年来一直相互关照。另外两个是夫妻，今年才来的，也是看见他们在宿州生意做得顺当，打算过来试一试。对李刚来说，出门在外，中秋节无法与家人团圆，老乡就是亲人。“趁着节日‘偷得浮生半日闲’，炒几个拿手好菜，喝点小酒，倒一倒生活的苦水烦恼，说一说儿女的乐事趣事。我想，普通人过节的幸福大抵如此吧！”
大一新生刚刚开学，中秋佳节就到了，大多数第一次远走他乡求学，思乡之情也尤为浓烈。一些家距离学校较远的新生不能回家与父母团圆，他们感觉“这个中秋有点特别”。
第一次到上海，第一次离家住校，佳佳初到上海读书，经历了她人生中太多的第一次。“第一次离家，虽然时间不长，但还是很想家。”佳佳说，“就三天假，太短了，我们班的同学很多都没打算回家过节。”佳佳告诉记者，她的很多同学也感慨，这是她们“第一个没有家人的中秋节”。
手工月饼俏中秋
“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”中秋将至，阖家团圆时总少不了诗酒助兴，漂泊在外也可借月饼一解相思。
作为中秋文化的重要载体，月饼自然成为中秋消费市场的主角。就月饼市场而言，百元价位仍是主流，现烤月饼初成规模。而月饼也可谓可盐可甜，有颜值也有内涵。
连日来，每天上午7点，宿城大河南街的手工苏式香油月饼的门口已排起长队。8点左右，伴随着第一炉月饼出炉的香气，排在第一位的顾客提着月饼、哼着小调心满意足地走了。
传统的香油月饼，是很多人“心头好”。“我们的香油月饼，馅料是秘方，做了10多年了。”老板娘洪文丽说，她和丈夫每天晚上负责和面、做馅料，月饼师傅从早包到晚都供不应求。“老式月饼使用的是传统工艺，配料和做法都很健康，像我们店里的老式月饼，都是我们自己收材料自己加工制作，自制馅的老月饼肯定要健康一些。”洪文丽告诉记者，近两年月饼市场有一个最大的变化，就是回归传统，这是因为传统月饼在制作时使用添加剂非常少，更受消费者青睐。
记者看到，柜台里有各式散装月饼：黑芝麻、白芝麻、蛋黄、草莓、香橙……挑月饼的小耿说：“去年过节，我在超市买了一盒看上去还算精美的月饼孝敬爷爷奶奶，结果奶奶尝了一块儿，说这根本就不是传统月饼的味儿了，别看月饼上写着‘芝麻’馅，可吃到嘴里却黏黏糊糊。今年我到纯手工制作的月饼店，价格不贵，口味也很棒，奶奶说吃来吃去还是传统手工月饼好。”店员说，老年人还是喜欢传统口味。
如今，在超市、蛋糕店、烘培坊，月饼也登上货架显眼位置。市场上，流心奶黄、法式乳酪、榴莲、小龙虾、藤椒牛肉等新口味月饼，与莲蓉蛋黄、五仁、枣泥等传统口味月饼，各自精彩。
图片说明：
①宿城大河南街一家月饼 店，正在做手工月饼。
②埇桥区沱河街道办事处举行庆祝中秋节做月饼比赛。
③市民在超市选购月饼。
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宿州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离宿州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。