节俭过年文明彰显文/本报记者刘晓琼图/本报记者马峰
埇桥区桃沟乡举办广场舞比赛，倡导文明节俭过年。
书画爱好者街头写春联。
又是一年新春到，家家户户忙过年。在宿州，过年的味道越来越浓郁，其中不乏大把大把地花钱，以求“年味”十足的人，家中备足琳琅满目的年货，除了让家人好吃好喝外，还要热情款待登门拜访的亲朋好友。但不同之处则是，今年许多人开始追求过年新过法，特别是节俭过年的观念深入人心。记者调查中，听到最多的是对新气象新风尚的夸赞，“节俭过年、杜绝浪费”成为百姓的共同心声。
》》“囤年货”从节俭出发
“我要2只鸡、5斤猪肉、1箱牛奶……”2月6日上午，记者在绿洲嘉苑小区附近的超市里见到了居民李艳丽，她正照着自己规划的清单购置年货。
李艳丽对记者说：“以前在老家的时候，一进入腊月，家里的老人就开始陆续购置鸡鸭鱼肉、各类蔬菜一应俱全，把冰箱塞得满满当当，馍、包子、油炸食品等也备得足足的。前几年我们家还保持着这种习惯，但总有一些买多了的食品存放久了发霉变质，扔掉感觉十分可惜。今年，我们根据自己平时的习惯，规划了五天的年货清单，精打细算才能避免东西放坏。”李艳丽指着自己的清单说，“全家一致同意把囤年货的习俗改变一下。如今物资丰富，供应渠道畅通，大部分超市、果蔬店、商场都不歇业，没必要大量囤积年货，造成不必要的浪费。”
记者采访发现，像李艳丽一样节俭过年的市民越来越多。市民张女士告诉记者，往年她的父母爱购置年货，家里的年货一“囤”就多。“本来自己买得就多，再加上亲朋好友送上门的各式年货，一股脑儿堆在家里，等到又过年时，发现还有没拆封的。”张女士说，花了多少钱倒不是最重要的，关键是浪费确实不好，“勤俭节约是中华民族的传统美德，现在国家大力提倡节俭。今年过年，我们家的年货买得没以前多了，够吃就好。”
张女士的想法符合如今大多数人对待年货的态度，即“随吃随买”，不仅确保新鲜可口，也不会造成浪费。多位受访市民表示，馒头、糕点之类年货也是如此，没有必要过多囤货。
》》购置年礼需量力而行
对于很多在外工作的游子来说，在外奔波一年，春节回家过年带点礼物，或者选购一些具有地方特色的食品礼品让家人尝鲜，表示一下自己的孝心爱心，是人之常情。
市民王迪拥有一个大家族，她说前几年过年，拜年礼几乎占用她多半个月的工资，而近两年，拜年礼却少了。
“因为要给父母、姨妈、舅舅等家人送拜年礼，去年我花了2800元。今年这个数字几乎减少了一半，今年我没送保健品，而是买了一些比较实用的像酸奶、牛奶、各类水果等，家人们可以一起分享，既实惠又实在。”王迪说。
市民杨先生的老家在河南，在宿州市经营着一家餐馆，每年过年都要给老家的亲朋好友带一些宿州的特产。今年他选择了购买散装特产回家。“带回去的特产，吃的是味道，礼轻情意重。把用来购买精美包装的钱省下来，多带一点实在的特产回家，这样更划算。”他说。
2月7日，记者在淮海路一家超市看到，前来购买年礼的市民络绎不绝，超市的客流量比平时增加了几倍。该超市销售人员表示，春节临近，他们不断丰富商品的品种，包括干货、酒水、土特产等年货礼品，其中销售较为火爆的还是市民过年常买的干果、水果和酒水等。走访中记者发现，今年包装仍持续“简约风”，不少商家纷纷推出了物美价廉、经济实惠的礼盒来吸引顾客。
“我们的礼盒多以200元以下的亲民价格为主，几十元到100元的礼盒就占到一半以上。”销售员告诉记者，现在高档货很难卖了，中低档礼盒和散装商品的销售反而好卖了很多。市民王女士精心挑选了三袋散称的坚果，她说:“家里老人都爱吃坚果，马上要过年了，散称的可以吃多少买多少，不浪费。”
》》年夜饭回归家常更有味
2月5日下午，家住上河城小区的市民王卫东打电话退掉了已经订好的年夜饭。“老人希望在家里吃年夜饭。”王卫东告诉记者，“年夜饭嘛，就是图个热闹，在自己家里更温馨些。老人在家吃年夜饭的传统一直没有改变。”
“在家做着吃多舒坦，做多少吃多少，经济实惠。”王卫东说，其实，团圆亲情才是“年夜饭”的主题，勤俭节约并不等于降低了生活品位，节俭过年，同样可以给人们带来无限快乐。“年夜饭要年味，要节俭不要浪费”理应成为百姓过年的新时尚。无论是在酒店，还是在家吃年夜饭，要坚守勤俭节约的美德，能省则省，能俭则俭。一家人坐下来，烧上几道小菜，喝两杯小酒，跟亲朋好友说说一年来的工作、生活，畅想新年新打算，轻松愉快，这种温馨的过年氛围是在饭店享受不到的。
现在过年，不求面子、不求奢侈，一家人坐在一起舒舒服服地吃个饭，已经成为一种过年的新风尚。王卫东表示，相信会被越来越多的公众所接受，从中获得真正属于自己的新春佳节的团圆、亲情和愉悦。
干炸带鱼、红烧小鸡、椒盐大虾……这几天，家住西关大街的梁阿姨就早早安排，精心采买，为年夜饭做好准备。她给记者算了一笔账，这桌年夜饭，鸡鸭鱼肉样样皆全，可成本也就二三百元，但如果是同样分量、同样的菜品搬到饭店，一桌下来的价格怎么也得七八百元。“同样吃个饭，一顿就省下四五百元，何乐而不为？最主要的是，在家吃团圆饭，感觉年味儿更浓些！”
“平时生活好，年夜饭不需要吃得太高级，朴素健康才是真。”春节来临，市民何先生已经预订好除夕年夜饭。记者发现，今年市民的酒店年夜饭变得更简单、朴素了。家常菜、绿色生态的食材纷纷成年夜饭的主角。“年夜饭吃什么不重要，重要的是一种氛围，大鱼大肉过时了。”何先生说，大鱼大肉是过去困难时期的追求，如今人们更追求一种绿色健康的饮食模式，这也是市民移风易俗、文明节俭过年的一种体现。
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