《宿州市制止餐饮浪费行为条例》实施 杜绝“舌尖上的浪费”有法可依
自11月1日起，《宿州市制止餐饮浪费行为条例》(以下简称《条例》)正式实施，杜绝“舌尖上的浪费”将真正有法可依。
市民：“量力”点餐剩余打包
连日来，记者走访了宿城多家餐厅，实地查看市民用餐情况。自助餐厅是餐饮浪费的重灾区，11月10日，在万达一家自助餐厅，记者看到，餐厅通过广播的形式提醒消费者勤拿少取。在餐厅就餐的市民常女士介绍说：“以前在自助餐厅，时常能看到一些顾客拿得太多，最后吃不完都剩在那里，令人感到可惜，今天在这吃饭看见大部分人都能够践行‘光盘行动’，很少看到剩菜剩饭现象。”
晚上，在五金路一家烧烤店，记者看见四位用餐结束的市民，正在对没吃完的烧烤打包。“今天点的菜有点多，打包回家可以当宵夜吃，不能浪费啊。”市民任女士说道。同样，在淮河路一家饭店，就餐完毕的市民基本都会选择打包剩余的饭菜。对即将实施的《条例》，多位受访市民表示是件好事，点餐会“量力”而行。“前段时间不是有光盘行动吗？现在对市民来说已经成为一种习惯性行为。”市民王先生坦言。
商家：设提示牌推半份菜
“请问你们几个人就餐？要是六个人的话，五六道菜已经够了，不够吃可以再加菜，吃不完就浪费了。”11月10日，淮河路某饭店的陈老板提醒正在点餐的顾客。记者在饭店里显眼的位置，看到张贴着“节约食物、杜绝浪费”的宣传画。“《条例》的实施对餐饮经营者来说也是件好事情，所以顾客点菜时，我们会根据就餐人数提醒他们，如果一两个人就餐，我们还会酌情减少菜量，提供半份菜品，防止吃不完浪费。”陈老板说道。
《条例》十三条规定，餐饮经营者“实行餐饮消费提示制度。餐饮经营者应当在显著位置张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费的标示牌，提醒消费者节俭用餐”。在实地走访中，多家餐饮店的老板告诉记者，在“光盘行动”提出之后，饭店在宣传、引导节约用餐等方面就已经在尝试了。
一酒店经理孙先生介绍说，公司之前就做了“光盘开心，打包快乐”的宣传海报。在实际操作中，店员还会提醒顾客把吃不完的饭菜打包带走，并且免费提供打包盒和打包袋。“除了免费提供打包盒、打包袋，我们还推出半份菜、小份菜菜品，让顾客既可以吃到想吃的菜品，又杜绝浪费现象的发生，这是对勤俭节约传统美德的弘扬，作为商家我们大力支持和提倡。”
记者赵苗苗
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