宿州市市场监管局为中高考食品安全保驾护航
本报讯 连日来，市市场监管局按照疫情防控常态化相关工作要求，深入开展校园及周边食品安全专项检查，加强食品安全监管，严防食品安全事故发生，全力保障2020年中高考期间食品安全。
围绕一个中心。市市场监管局围绕保障中高考食品安全这一中心，与市教体局联合印发《关于落实学校食品安全监管包保责任制的通知》《2020年高考中考期间餐饮服务食品安全监督检查方案的通知》，实行市、县（区）、乡（镇）三级联动包保机制，每个学校均明确三级市场监管和教体部门包保责任人，市级采取定期或不定期形式进行飞行检查。
突出两项重点。围绕学校食堂及校园周边食品经营单位、学生住宿地饭店两个重点领域，提前开展专项检查，对从业人员健康证、操作规范、采购来源、餐具消毒等进行逐一排查，对存在的问题现场提出整改意见，责令限期整改；以点带面，对学校周边食品经营单位进行监督检查，全面清理三无产品和过期食品，督促经营单位严格落实索证索票制度，严厉打击违法违规经营行为；安排人员值守，在中高考期间在学校食堂、学生住宿地饭店开展餐饮保障工作，全天候保障广大师生用餐安全。
落实三项举措。大力宣传引导，营造良好氛围。在新闻媒体发布《高考中考期间餐饮服务食品安全和夏季食品安全预警公告》，提醒广大考生和全体市民注意饮食安全。建立应急预案，防范于未然。预案以“以人为本、救治为先”为原则，对中高考期间食品安全突发事件的接报、上报时间、报告流程及突发事件登记信息内容等进行明确规定，确保突发事件发生后，第一时间掌握事件情况及发展动态，及时向上反馈信息，快速做出应急响应。畅通投诉热线，做到有诉必应。畅通12315投诉举报热线，实行24小时值班制度，及时处理餐饮服务食品安全投诉举报，做到有诉必应、有诉必查、有查必果。 （周晓楠）
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