埇桥区市监局为餐饮业复工按下“加速键”
本报讯 埇桥区市场监管局多措并举，精准施策，多管齐下开展复工复业帮扶指导，全力恢复生产秩序，助力企业“回血”复工“抢速度”，目前全区餐饮行业复工超5000家。
埇桥区市场监管局及时下发《关于推动餐饮业有序复工复业的通知》。建立“专班专项”服务队伍，开展“一对一”、“点对点”上门服务，向企业负责人逐条解读复工条件和要求，认真指导企业做好场所消毒、食品安全、员工防护等工作，建议企业采取线上预约模式，做好实名登记，积极推广错峰就餐、分散就餐、文明就餐。在工作群化身线上“店小二”为企业答疑解难，确保餐饮单位早谋划、早复工。依托“两微平台”、官方网站、报纸、各类工作群等第一时间发布餐饮行业复工复产相关政策、外出就餐防疫科普知识，为餐饮企业全面复工复业营造浓厚氛围。走访调研限上餐饮企业，分析餐饮行业疫后发展新形势，为餐饮企业“调结构”“谋转型”“增动力”出谋划策。
埇桥区市场监管局迅速启动积压食品及原料专项清查行动，对复工的餐饮服务单位实行监督检查全覆盖，严格做好防控和健康检测，严格经营场所卫生消杀，严格库存食品原料清查，严格进货渠道查验，严格餐厨垃圾处理，严禁经营野生动物及其制品。在监督检查的同时做好“公勺公筷”推广使用工作，督促餐厅在醒目处张贴使用公筷公勺海报，在餐桌上摆放宣传桌牌，推行‘一菜一筷’，提醒消费者使用公筷公勺就餐，通过宣传引导，号召餐饮企业、消费者争做使用“公筷公勺”的先行者、示范者、践行者，助力文明城市创建，打好“舌尖上的防疫战”。 （本报记者）
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