肝胆疾病患者冬季进补需谨慎 专访宿州市立医院普外一科副主任刘思义
冬季是心脑血管疾病的高发季，也是胆囊炎、胆囊结石、胆管炎、胰腺炎等疾病的高发季。天气寒冷，对患有肝胆疾病的患者会带来哪些影响？日常饮食起居需要注意什么？针对这类患者，医院正在开展的新技术有哪些？带着问题，记者采访了市立医院普外一科副主任刘思义。
记者：当前冬季寒冷，对患有肝胆疾病的患者会带来哪些影响呢？
刘思义：冬季寒冷，人们习惯在这个季节进补，但殊不知，有一部分人是不适合进补的，比如胆囊炎、胆囊结石、肥胖症等病人如果食用牛肉、狗肉、羊肉等脂肪含量较高的食物，就很容易诱发急性胆囊炎、急性胰腺炎等病症。同时，天气寒冷对这些患者也有很大影响，尤其是老年患者血管容易收缩，血液黏稠度高，高脂肪饮食影响胆囊、胰腺等器官供血，从而诱发胆胰等疾病。在这里，提醒患有胆囊炎、胆结石等病患，在冬季要特别注意保暖，有心脑血管疾病的患者要做到及时治疗。还要少吃牛肉、狗肉、羊肉等胆固醇含量较高的红肉，多吃鱼肉、鸡肉等胆固醇含量较低的白肉，适度锻炼，生活上规律有节制。此外，还要定期健康体检，对疾病早发现、早治疗。
记者：普外一科主要收治哪些病患？日常开展的业务范围有哪些？
刘思义：我们科室是以手术为主要方法治疗肝脏、胆道、胰腺、胃肠、肛肠、血管疾病、甲状腺和乳房的肿瘤及外伤等其它疾病的临床学科。目前，科室开展的业务范围有肝胆外科（主要是微创治疗胆囊结石、胆囊息肉、胆总管结石等疾病），其中，最为擅长的就是“三镜”（十二指肠镜、胆道镜、腹腔镜）联合治疗胆系结石。此外，腹腔镜治疗结直肠癌技术也较为成熟。目前，直肠癌发病率越来越高，传统治疗直肠癌的方法是从患者腹部开一条15至20厘米的切口，而如今，采取微创治疗，只要在患者腹部打几个小洞便能轻松完成直肠癌根治术，患者创伤小、痛苦小、恢复快。
同时，我们科室还收治常见的肛肠疾病，如复杂性肛瘘、重症混合痔等疾病患者。日常开展腹腔镜阑尾切除术、腹腔镜疝修补术、腹腔镜脾切除术等。
我们还担负急危重症患者抢救工作，如肝脾破裂、重症胆管炎、消化道穿孔、肠梗阻等病症。
平时开展频率最高的就是腹腔镜胆囊切除术，腹腔镜直肠癌根治术、腹腔镜阑尾切除术等。绝大部分采取的都是微创术。
记者：请您简单介绍下市立医院普外一科的基本概况？
刘思义：普外一科是集临床、科研、教学的综合性科室，科室人才结构合理，拥有一支技术力量雄厚的专业医疗队伍。现有医护人员30人，其中主任医师3人，副主任医师3人，主治医师4人，研究生学历4人。科室每年施行各类手术近千例，所涉领域包括肝胆胰腺外科、肛肠外科、甲状腺、乳腺外科、微创外科。全科医护人员加强医患沟通，提升服务质量，患者满意度持续提升。科室承担安徽医科大学、蚌埠医学院等多所医学院校的实习生带教工作，同时承担宿州市全科医学城市转岗培训、全科助理医师培训的带教工作。
记者：目前，正在开展的新技术有哪些？
刘思义：腹腔镜联合胆道镜进行保胆取石、胆总管切开取石一期缝合等都是是我们目前开展的新项目。此外，我们已经开展了腹腔镜先天性胆总管囊肿切除、脾切除、直肠癌根治等技术。最近我们就对一位先天性胆总管囊肿的病患实施了腹腔镜切除术，比较顺利，结果也和预期一样好。
虽然现在科室开展了很多新技术、新疗法，但并不是对所有病患都推荐新疗法，针对不同病人，我们会推荐最适合病患的诊疗方法，比如保胆取石，就更适合年轻的胆结石患者，超过50岁的患者就不太适合了。文/图实习生赵琬茹本报记者刘春艳
■专家名片：
刘思义，1964年2月6日出生，主任医师，现任宿州市立医院普外一科副主任。1988年毕业于蚌埠医学院，本科学历，是安徽省医学会烧伤分会第一届委员、宿州市医学会普外科分会委员。曾在国家级医学刊物上发表《急性重症胆管炎致死因素分析》、《高脂血症性胰腺炎与急性胆源性胰腺炎的特征比较》等论文10余篇。擅长腹腔镜胆囊切除，腹腔镜联合胆道镜胆总管探查，腹腔镜直肠癌根治，肛肠疾病中复杂性肛瘘、严重混合痔等疾病的诊治。
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