灵璧县抓牢食品安全监管护航百姓“舌尖安全”
民以食为天，食以安为先。食品安全是群众关心关注的社会热点问题，食品安全牵动着千家万户。如何让百姓吃得放心、吃得安心，灵璧县高位推进，多措并举，创建农村放心厨房、提升名特优食品作坊、打造放心农贸市场，坚决守护百姓“舌尖上的安全”。
坚持高位推动
开展“食安灵璧”建设
灵璧县及时调整县食品药品安全委员会，落实党委政府主要领导负总责、分管领导亲自抓、相关职能部门各负其责的食品安全工作责任机制，强化食品安全党政同责。完善全县19个市场监督管理所标准化建设，配强基层工作力量。抓好工作部署，总体规划食品安全工作发展，以“双安双创”为目标，推进“食安灵璧”建设。以“3·15”消费者权益保护日、“12331”咨询活动日等活动为契机，组织开展大型广场宣传咨询活动。设立科普宣传站，将食品药品安全知识大讲堂搬进村庄，走进群众，营造人人关心、积极参与的良好氛围。
紧盯重点任务
提升监管水平
为了提升监管水平，灵璧县一方面加强初级农产品监管，抓好标准化生产，加强“三品一标”认证管理，强化证后监管，全县建设标准化蔬菜和水果示范园12家，认证“三品一标”农产品总量达到39个。组织开展农村假冒伪劣食品专项整治，出动执法人员1120人次，检查食品生产经营主体1925个，查处假冒伪劣食品案件73件。另一方面，加强畜禽产品安全监管，以“非洲猪瘟”防控为重点，扎实开展动物产地检疫、屠宰检疫，推进病死动物无害化处理工作。检疫生猪28.08万头、牛0.27万头、羊0.27万只、禽类385.28万只、动物产品286吨，检疫覆盖率100%，无害化处理病死猪11419头。
同时，开展常态化整治。检查食品生产企业126家次，检查食品经营主体3300家次，出动执法人员629人次。抽检食品21组，食用农产品380组。开展“食品安全管理大整顿大提升”行动，以小作坊等为监管重点，探索引入“6S”管理模式，年底前将完成食品生产经营“6S”标准化管理建设115家，完成食品快检 31194 批次、农产品9642批次、畜水产品2356批次。推动“三品一标”认证企业、规模以上农产品企业率先实现信息化追溯。目前，全县入驻国家农产品质量安全追溯平台28家。
强化监督检查
夯实岗位职责
灵璧县立足食品安全监管职能，多次开展市场食品安全专项监督活动，切实消除食品安全隐患。每年在春节、中秋等重要时间节点，随机抽取各农贸市场、超市等重点监管场所进行检查。不定期组成联合督导组，进行明察暗访，交办问题督办单，现场督导规范整治。压实企业主体责任。加强教育引导促落实，通过检查企业源头控制和内部管理情况，食品质量安全及各种记录留存归档情况，督促企业强化自律意识和责任意识，积极履行和承担食品质量安全责任。明确监管责任体系。建立健全乡镇食品药品安全综合协调机构，压实属地责任，强化队伍建设，配齐“四员”队伍，通过食安办、基层所，村协管员、信息员构筑县、乡、村三级食品药品监管责任体系。本报记者 杨雪
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