回乡创业开网店

“老板，我要4斤羊角蜜糖、5斤干面皮。 ”“亲，你家无铅糖心变蛋是鸡蛋做的吗？ ”

阜阳市颍州区三塔集镇街上的徽忆味店里虽然没有客人，但90后店主张翠云却一直忙个不停。

“中午吃完饭是下单的一个小高峰。 ”张翠云一边回复客人信息，一边和笔者聊起天来。

2016年9月，大学毕业的张翠云在北京找到了自己的第一份工作，在一家网店做客服。无意中，她得知同事空闲时间还帮家人在网上卖砀山梨、黄桃罐头。

“普通的梨、黄桃也可以在网上卖，那我们家乡的粉子馍、格拉条能不能卖呢？ ”为解开心中的疑惑，张翠云在淘宝上注册了一个店铺。没想到，第一天就有几个人下单买格拉条。

“看到订单我就跟客人解释，我没有货，开店铺就是想看看可有人对阜阳的美食感兴趣。 ”张翠云说，客人却告诉她什么时候有货什么时候发。让她始料不及的是，一个月不到，她接了近400个订单，而且这些人都表示愿意等。

看着下单越来越多，张翠云发起愁来：如何对得起顾客的信任？随即，她意识到家乡的土产品广受网民喜爱，便辞职回家创业。为了让顾客能吃到最新鲜的格拉条、粉子馍，张翠云购买了真空包装机，选择了顺丰快递。

“顾客的好评反馈坚定了我在家乡创业的信心。 ”张翠云告诉笔者，为方便收购村民的土特产，她在三塔集镇上开了一间实体店，常年收购村民自产的初级农产品。为保障产品质量，每次村民送到店铺的芝麻叶、梅豆干等初级农产品，张翠云都会做二次挑拣，不符合销售要求的都会扔掉。

“不管线上、线下，产品质量是一个店铺的生存发展的根基。 ”张翠云说，除了严把质量关外，她在产品选择上非常谨慎。每次推出新品，她都会让老顾客获取试吃机会。老顾客满意了她才会上架一批。

为了回馈老顾客，她赠送给每位老顾客一小瓶自家产的西瓜酱豆。没想到，顾客非常喜欢，有的还介绍朋友过来。为找到好货源，张翠云跑了十多个农贸市场才联系到一家做酱豆的企业。不过，因为口感不好，张翠云和企业达成协议，企业给她加工霉豆子，她回家再加工。经过一个多月的筹备，西瓜酱豆刚上架，就被抢购一空。

网店经营是一个不断改进的过程。随着销量增多，顾客反映西瓜酱豆的包装易撒、不卫生，张翠云又先后用玻璃瓶、塑料罐装，但效果都不理想；最后，她购置了密封设备，给西瓜酱豆加了密封盖，既避免了运输倾洒问题，又保障了酱豆卫生。经过近一年的运营，张翠云的小店生意越来越好，产品也越来越丰富。

（杨燕王东方）

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