食药监突查杨铭宇黄焖鸡 店主不能提供检验检疫证明

日前，江苏媒体曝出的一则“杨铭宇黄焖鸡用‘僵尸肉\’”的新闻让自称中国黄焖鸡米饭创始品牌的杨铭宇黄焖鸡走在了舆论的风口浪尖上。

昨日，锦江区食药监局率先行动，突击检查辖区内杨铭宇黄焖鸡米饭（红星国际店），记者现场看到，该店不能提供检验检疫证明。目前，锦江区食药监局书院街食药所已将店内鸡肉送第三方检验机构进行检验，抽检结果将于近日公布。

杨铭宇黄焖鸡米饭四川区域负责人曾先生称，目前，该品牌黄焖鸡在成都有51家加盟店，鸡腿肉全部由总公司统一采购配送。成都区域的供货商是四川玉冠农业股份有限公司。“遂宁宰杀活鸡，然后转运至龙泉驿区的冻库。”负责配送鸡腿的工作人员对记者称，自己负责40余家店，每天约3000斤鸡肉。

记者在杨铭宇黄焖鸡米饭（红星国际店）内看到，所有待烹饪的鸡肉全部放在大厅内的冰箱内，色泽并无异样，同时无异味。该店负责人称，公司每天配送适量鸡肉，基本能够卖完。随后，该负责人向书院街食药所工作人员提供了供货商的相关证照及进货单。

成都商报记者 王春 实习生 尹沁彤

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