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“漫话”郎酒庄园 李琦:沉香二郎镇(上)

川江都市报 2020-12-29 00:41 大字

从2008年开始规划,到2023年底全面呈现,郎酒庄园已成为承载郎酒品质、品牌、品味的综合体。郎酒庄园涵盖“生长养藏”,收纳“天地仁和”,科学串联起核心生态酿酒区、四种形态的储酒区、专属个性化定制庄园酒的商务系统。正如郎酒集团董事长汪俊林所谋划的那样,未来,郎酒庄园将成为白酒爱好者的向往之地。

好酒离不了好水。赤水河是美酒河,像有仙气。在贵州,成全了茅台酒;在四川,成全了郎酒。

我的鼻子首先抵达了郎酒庄园,它要是能说话,那一刻必会啧啧赞叹。

而我的皮肤,像涂了一层蜜脂那么润泽舒服。赤水河畔沐风而立,呼吸着酒香弥漫的空气,我看见了郎酒的眼角眉梢,就站在故事和传说的身旁。

酒是成了精的水,它也是需要身份的。郎酒出身遥远的深山,如同武林高手,是有来路的,那来路,首先源自赤水河。

这条河从云南出发,像没有心机的少年,敞亮地从此打马经过。巧了!它经过的地方,偏巧就有这独特的气候、雄奇的山林;流水面见白垩纪岩层沙石,清澈面见深邃,欢快遇到沉稳。

冥冥之中,就有了机缘巧合,如同最好的双人舞者,默契的舞姿里早已是我中有你,你中有我。这一切,都为酿出美酒,提供了最好的条件。

端午制曲、重阳投粮,用好水,用诚意,用古法,用大力气,用世代传下来的诀窍,不偷懒不取巧,他们信这样才是做酒的正道。让好酒身世清白,代代如此。

他们也许并没有意识到,天长日久,平凡的累积里,孕育了一种哲学的意味,这中间已然有了一种“道”,已接近一种宗教体验。做酒之道,说到底,也是为人之道。

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