西凤375第二届掰馍大赛 “大馍王”花落大唐西市
昨日（2020年1月5日），西凤375第二届掰馍大赛在大唐西市圆满落幕！来自全国各地的参赛者齐聚一堂，共同见证了这场汇聚陕西传统民俗和美食文化的盛会。
第二届掰馍大赛由西凤375冠名，七两半主办，天下第一碗老孙家、大唐西市特别支持，今日头条、抖音、新浪陕西、搜狐陕西、华商网、华商报、腾讯大秦网、爱奇艺、360、秦腔广播乱弹等数十家媒体及上百家泡馍馆联合发起，大赛连续举办两届，是关中地区乃至陕西最具影响力的民俗赛事之一。
活动当天，鼓声雷动，战旗飘扬，现场参加决赛选手摩拳擦掌，向着终极“馍王”称号和10000元现金大奖发起挑战。西安大唐西市运营管理有限公司执行董事，总经理夏秀清、天下第一碗老孙家饭庄副总经理马超、陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国、陕西西凤酒品牌运营有限公司区域经理景国强、陕西长宇酒业有限公司董事长陆红梅、陕西长宇酒业有限公司总经理王东、陕西广播电视台FM101.1西安乱弹频率副总监周体民等领导嘉宾出席本次活动。
陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋上台致词，他表示“作为陕西省烹饪餐饮协会会员单位，西凤375举办的掰馍大赛是全面参与，全民娱乐的民俗赛事，开创了陕食+陕酒的活动营销新模式，对推广陕西文化，陕菜文化有着重要的意义。未来，我们将继续肩负振兴陕菜的责任，让陕西美食走向全国，走向世界”。随后，郑重宣布本次掰馍大赛总决赛正式打响！
一片欢腾的气氛中，来自黄飞鸿中联龙狮团的舞狮表演率先上阵，灵动的身姿，喜庆的音律，迅速感染现场氛围，赢得满堂喝彩。陕派清口表演者吕林，用幽默、诙谐、风趣的陕西方言，让大家领略到传统曲艺的博大精深，感受陕派相声的独特魅力。西北武院用一段富有节奏感、苍劲有力的鼓艺表演，演绎传统民俗的震撼。活力四射的BUB-BLE倾情演绎大赛主题曲《三秦套餐》，诠释陕西传统美食文化魅力。
不同于第一届的严正和紧张，本届大赛，新增设了媒体团队赛、亲子赛、网红外籍三个“趣味组”，通过团队协作、亲子互动、全民参与的形式，向大家展示出掰馍大赛丰富、趣味和多维度的魅力。
最受瞩目的专业组“馍王争霸”环节，280名选手齐齐上阵，蓄势争夺最终冠军。第一轮初赛，AB组先后淘汰180人，场面激烈又热烈，被淘汰者难掩失望，晋级者喜出望外，现场诠释竞技赛事特有的“悲喜两重天”！随后，凭借强大的实力，过硬的心理素质，5位选手击败众多好手，突出重围，晋级最后的冠亚季争夺战！
争冠阶段，千钧一发，选手们拼尽全力，争分夺秒，经过残酷的3分钟限时比拼后，最终来自西安的刘淑红以微小的优势获得本次大赛冠军，独揽10000元现金大奖+一年西凤375免费喝，同样来自西安的周涛摘得亚军，获得3750元现金大奖+一年老孙家泡馍免费吃，杜芳芹获得季军，赢得1250元现金大奖+一年西凤125免费喝。
活动最后，现场进行了隆重的颁奖典礼，领导嘉宾分别为本次获胜选手进行颁奖，在阵阵饱含热情的掌声和欢呼中，本次大赛圆满落下帷幕！
西安，作为文化古都，既是中华文明的重要发祥地之一，也是闻名全国的美食大省，有着深厚的文美食传统文化。西凤375掰馍大赛，是一次弘扬传统美食文化的活动，是陕西最具代表的美酒与美食的文化交融。这是一场文化寻根之旅，追溯中华民族传统，深挖陕西美食文化，旨在将“三秦套餐爷们版——泡馍+西凤375+素拼”打造为来到西安必须享有的美味体验，进一步丰富陕西美食文化标签。
如今，连续两届的成功举办，让“掰馍大赛”已深入陕西民众内心，成为了大家耳熟能详的全民活动，不仅向国人展现了陕西美食的独特魅力，也将“陕食+陕酒”、“泡馍+西凤375+素拼”这样的文化标签推向新的高度。未来，西凤375掰馍大赛将秉承全民参与、传承文化、振兴陕菜的主旨，顺应时代发展，努力成为全国最大影响力的民俗赛事，让更多人感受陕西文化的魅力！中国文化的魅力！梁燊怡 程延惠/文 /图
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