杨凌食药监确保农高会食药安全
????杨凌食药执法人员监管农高会期间食品安全
11月5日至11月9日，第二十三届农高会在杨凌召开，大会共接待150万人次，陕西省食药监局相关领导数次带队督导，并派专人全程参与监管，加之杨凌食药监局食药安全保障安排部署到位，工作措施得力，确保农高会期间未发生食品药品安全事件。
按照陕西省局的安排要求，杨凌食药监局从9月初就着手积极准备各项相关工作，并研究制定了市场整治方案、农高会食品药品安全保障方案，确保了食品药品安全保障工作事前、事中、事后的全方位监管。修订完善了食品安全应急保障方案，开展了食品安全应急演练，与全区70余家大中型餐饮服务企业签订了食品安全承诺书，并指导完善企业应急保障方案，进一步加强了企业主体责任的落实。
该局对辖区内餐饮服务实施划片区网格化管理，对会期设立的四个饮食临时市场，主动提前介入，通过成立市场监督小组，抽调专人监管，将责任落实到位。对进入市场内的饮食摊点均进行了严格审查和登记备案，规范了其加工操作，指导督促落实相关食品安全制度。此次农高会期间，共出动检查人员2600余人次，检查规范企业1800余家，有效地确保了公众食品安全。
该局突出重点环节监管，力保会期食品安全。成立了接待酒店驻点监督小组13个，进行全程监管，加强了菜单审核、原料采购、加工过程控制、食品留样、餐具消毒等重点环节的检查。对接待酒店及市场中重点品种进行快检，每天对临时市场经营食品及采购的原料进行食品快速检测，快检500多批次，检测结果在市场向参会群众公示，降低了食品安全风险隐患，确保会期食品安全。此外，示范区召开农高会动员会之后，杨凌食药监局实行农高会食品安全每日一报制，各科室、食药监管所每日17时前收集上报当日工作进展情况信息。各级各单位之间信息的顺畅沟通，重难点问题的协调及时，保障了农高会期间食品药品安全各项任务按时完成。
记者了解到，农高会期间，该局共设立指挥组、餐饮市场监督组、市场巡查执法组、驻点监督组、馆内咨询组、应急保障组、综合信息组7个分组，各组既有明确分工，又相互配合协作，有力有序开展工作，确保了食品药品安全。全局人员24小时不间断做好值守工作，白天开展市场整治和驻点监督，晚上安排多人值班应急，重拳出击打击违法经营假冒伪劣食品药品行为，会期共接待投诉举报5起，农高会查处没收各类劣质产品和三无产品100余盒，维护了群众饮食用药安全。本报记者张亮通讯员夏继明
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