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旅游饭店行业技能谁家强?

济南日报 2020-12-03 11:24 大字

本报讯(记者 刘烨)11月30日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省旅游饭店行业职业技能竞赛服务技能竞赛总决赛闭幕。

大赛由省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会、共青团山东省委、省妇女联合会、省旅游饭店协会联合举办,旨在落实党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”。

通过持续举办职业技能大赛,促进提高职工爱岗敬业的工匠精神,促进培养和选拔饭店业高技能人才,是保障饭店业高质量发展的治本之策、长久之策,也是让旅客乐享好客山东的诚信服务举措。竞赛成为山东省饭店业高技能工匠展示风采的舞台、发现高素质人才的平台、饭店业高质量发展的加油站、推进器。

服务技能竞赛总决赛主要分为中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调制、英语口语测试、工装展示团体赛等7个项目。经过各店选拔、各市选拔赛后,有近百位选手最终冲刺到全省总决赛,经两天的激烈角逐,有50余位选手分别获得各赛项一、二、三等奖。

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