高端酒店向“健康+”转型
□记者 刘英 于新悦 报道
本报济南讯 一杯晚安牛奶 、两面安睡床垫、三条健身跑路线、四季养生茶、五重卫生消毒、六种安眠睡枕……今后，游客下单订的不仅是酒店，还包括店家提供的健康生活新方式。6月18日，山东大厦与山东中医药大学附属医院达成战略合作，将携手打造“文化健康酒店”，在住宿、餐饮等服务上创新引领健康消费。
“新冠肺炎疫情的发生，让健康养生成为民之所需、民之所向，‘康养’一词从经典变成了时尚，从理念推向了社会，从个体认知走向了大众。”山东大厦总经理田纳新说，为顺应大众消费新变化，依托酒店独特的产品和服务优势，将与中医药研究机构深入探索推进旅游、文化、健康融合发展模式，以实现酒店的精准转向。
山东中医药大学附属医院中医药专家薛一涛表示，希望通过运用山东省药膳研发培训基地这个平台，借助餐饮行业专家的智慧，运用药食同源的理念，联合研究开发既有药用价值又营养美味的药膳食谱，将中医养生和饮食健康有机结合起来，使膳食成为中华饮食文化、中医养生文化的一道亮丽的风景线。
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