一只口罩里的“东西方差异”
5月5日，济南恒隆广场外，行人仍都佩戴口罩。（记者 杜文景 报道）□ 本报记者 周学泽
疫情来袭，改变了人们的生活习惯。
“出门两件事，拿好手机戴好口罩”。几个月来，口罩和手机一样，仿佛成了身体“额外的器官”。
“买不到口罩”曾经是苦恼。1月23日武汉封城后的一段时间，浙江、山东、河北这三个占全中国口罩产能“半壁江山”的省份，快马加鞭生产口罩，其中山东省一个多月时间，口罩日产量由120万只扩大到800万只，提升了6倍多。
如今我国口罩产能已基本满足国内需求。4月30日零时起，北京将重大突发公共卫生事件一级响应机制调至二级；5月2日零时起，湖北省重大突发公共卫生事件应急响应级别由一级降为二级；5月6日零时起，山东省重大突发公共卫生事件应急响应级别由二级调整为三级。疫情防控取得决定性成果，但口罩需求量还没有下降。
境外疫情暴发增长态势仍在持续，在满足国内需求之余，中国工厂24小时赶制口罩，越来越多的口罩输送到国外。海关总署综合业务司司长金海介绍，据海关统计数据，3月1日到4月25日，全国共验放出口主要防疫物资价值550亿元，其中包括口罩211亿只。
小小的口罩，保护自己，也保护别人，既是防护必备，也让人看到了东西方文化的差异。
戴口罩的难与易
1月23日上午10时起，武汉“封城”。几乎和“封城”同时，国内人们出门普遍自觉地戴上了口罩。
在央视《新闻1+1》节目中，钟南山院士面对主持人白岩松郑重公布：“现在可以说，肯定的，有人传人现象。”他提醒疫情预防和控制最有效的办法是早发现、早诊断，还有治疗、隔离，并特别指出：“目前没有特效药，戴口罩很重要。”
遵从国家防控要求和专家的劝导，国人对戴口罩几乎没有任何迟疑，而国外，尤其是欧美国家，戴口罩就没有那么顺利，甚至存在激烈的冲突。
3月11日，中央电视台播放的一段意大利议员马泰奥·达罗索在议会“怒摔话筒”的视频在网络热传。视频中，达罗索戴口罩进入会场遭到群嘲。发言时，他生气地摘下口罩说：“疯了！疯了！我戴口罩并不妨碍任何人，我是在自我防御，因为免疫系统功能不好。”
达罗索说：“我去过意大利北部的三个疫区。你们觉得我戴口罩好还是摘了好？为了你们的安全，建议你们还是让我戴着。如果你们聪明的话，也应该戴上口罩，保护大家。”说罢，他怒摔话筒。
意大利当时是世界上新冠肺炎死亡病例最多的国家，一天就新增600多例，但即使形势如此严峻，在戴口罩问题上，意见仍很难统一。
口罩在意大利的“境遇”，在欧美国家当中有普遍性。5月5日，全球累计确诊病例达到335万例，美国是疫情最严重的国家，累计确诊病例1180332例，累计死亡病例68920例；西班牙和意大利累计确诊病例均达21万例以上；英国累计确诊19万余例；法国和德国累计确诊病例均超过16万例。
很多专家认为，欧美国家的疫情严重，与个人不注意防护有重大关系，其中最主要的原因就是很多人不愿戴口罩。
缘何“戴”出差异
在应对疫情的过程中，中国、日本、韩国等东方国家，接受戴口罩并没有多少心理障碍，几乎很自然地戴上了口罩；而意大利、美国等西方国家，普遍在戴口罩上比较“纠结”，甚至因此发生抗议、示威游行等行为。这种差异是怎么形成的呢？
山东大学社会学教授马广海说：“对于口罩的认识，在中国和西方存在着较大的文化差异。口罩首先是日常生活用品，防寒、防尘、防异味等。在西方，口罩首先是与生病、医务工作者、照顾病人等相关。”
我国三千年前《礼记·曲礼上》有“负剑辟咡诏之，则掩口而对。”掩口，是防止飞沫溅到对方；孟子《离娄下·第二十五章》：“西子蒙不洁，则人皆掩鼻而过之。”意即假使像西施这样的美女蒙上了脏东西，那么人人也会掩鼻走过她跟前。
不论是掩口还是掩鼻，都是维护个人卫生的最原始行为。口罩在元朝（1271-1368）已初见雏形，《马可·波罗游记》中写到“在元朝宫廷里，献食的人，皆用绢布蒙口鼻，俾其气息，不触饮食之物。”蒙住口鼻的绢布，成为世界第一款口罩。
在山东，冬天寒冷时，人们也经常戴口罩保护口鼻，以免感冒；夏季农家打麦场上，刺芒让人难受，或冬春刮风厉害的时候，尘土飞扬，人们都会戴上一块白纱布遮面。因此，我们使用“口罩式物品”遮住口鼻，有历史的传统，也有现实生活中的场景需要。
在中国人的认知中，极少把戴口罩行为与“非常态”行为相关联，而在西方，口罩的诞生和使用就是与医院、医生、传染病等联系在一起的。所以，对于戴口罩的行为常常会贴上“非常态”的标签，甚至与“抢劫”等行为相联系。
比如，口罩在英语中的单词是mask，作名词时意为“面具；口罩；掩饰”，作及物动词时意为“掩饰；戴面具；使模糊”，作不及物动词时意为“掩饰；戴面具；化装”。但mask在西方最经常用的义项是“面罩”，面罩的意思，是不让人认识，这和东方将绢布戴在脸上主要用于防寒防尘防异味差别较大。
现代西方口罩源于细菌的发现。1895年，德国病理学专家莱德奇发现病菌通过空气传播，会使做手术的患者伤口感染，从而认为人们讲话时带出来的唾液，也会导致伤口恶化。于是，他建议医生和护士在手术时，戴上一种用纱布制作、能掩住口鼻的罩具。此举果然有效，病人伤口感染率大为减少。从此，口罩便在欧洲医学界逐渐流行和推广开来，后来西医东渐，东方国家包括中国的医生也纷纷效仿，这就是现代口罩的开端，一般称作口罩1.0版本。
德意志的1.0版本口罩有个弊端，第一，纱布就一层；第二裹得太紧，时间长了医生很不舒服，加之因为西方人的鼻子大，因此，口罩2.0版本就诞生了。1897年，英国一位外科医生在纱布内装一个细铁丝的支架，使纱布与口鼻间留有间隙，克服呼吸不畅的弱点。
2.0版本相较1.0版本，解决了医生的使用舒适度问题，但对防止细菌传播并没有太大作用。现在我们使用的口罩，是口罩3.0版本，升级在法兰西。1899年，法国医生保罗·伯蒂做了一种六层纱布的口罩，缝在手术衣的衣领上，用时只要将衣领翻上就行。后来他把口罩改成可以自由系结的办法，用一个环形带子挂在耳朵上。现代口罩就这样诞生了。
从东西方口罩产生和运用的历史来看，东方人在现代口罩传来之前，已经有悠久的使用绢布防寒防尘的历史，视其为日常生活用品，现代医用口罩传来之后，顺延到医学防护领域，生活和医学场景分得并不十分仔细；而西方现代口罩则纯粹是一个医学用品，西方视戴口罩为很不正常的行为，只有生病、做手术等场景才戴口罩，因此在疫情防控中，让西方人在日常生活中也佩戴口罩，确实面临一定的心理门槛。
差异产生的根源
马广海认为：对一种器物在不同文化环境中的使用行为，所表现出的认知上的文化差异，既有自然环境条件方面的原因，也与特定的社会、历史因素相关联。
戴口罩过程中的行为差异特别是认知差异，与地理气候条件有一定关系。不同的地理气候条件，产生不同的生活习惯。
我们常常欧美并称，但美国文化源自欧洲，研究西方国家戴口罩过程中的行为特征，还得从欧洲的地理气候条件来分析。
欧洲有世界上最为典型的温带海洋性气候，冬暖夏凉，年温差小，海洋性气候区内愈靠近大洋，气候的海洋性愈强。特别是在冬季，因沿岸有暖流经过，西风从暖流海面吹来，气流温暖潮湿。
受温带海洋性气候影响，欧洲全年在盛行西风影响下，西岸常有暖流影响，增温增湿，西风从暖洋面吹来，降水颇多。冬季常有温带锋面气旋来袭，因而秋冬降雨量通常略多于春夏。雨以小雨和小阵雨居多，几乎没有雷雨。气旋频繁过境，年降雨量500—700mm，在地形有利地区多达2500mm以上。
因为一年四季降水比较均匀，在这种温暖潮湿的环境中，欧洲普遍空气清新，基本不用防尘，所以没有用绢布遮住口鼻的生活习惯，口罩不被视作必要的生活用品。
与此同时，中国以秦岭－淮河为界，南边属于亚热带季风气候，北边属于温带季风气候。季风气候在南方冬季表现为湿冷，在北方冬季表现为干冷。北方的黄河流域，古代长期是我国政治文化中心，干冷的季风气候使绢布掩面成为防寒防尘的生活必备，这种生活习惯也让人们能自然而然接受现代口罩。
在独特的地理环境和各种文化交流基础上形成的人文环境，对人们的行为文化带来各种各样的影响。比如，我国自古“家国”不分，“修身齐家治国平天下”的文化传统，让人们有较强的“群体意识”，执行群体规定和纪律的自觉性较强；西方国家比较重视个体，包括个人的创造性和自由活动等。这样，在疫情防控这类需要群体配合的行动中，就表现出比较明显的东西方差异，口罩是体现这种差异的一个具象载体。
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