城里人为啥都爱吃“笨菜” 代表热议农业供给侧结构性改革

全国人大代表杨来法

“现在城里人待客有了新讲究，喜欢笨鸡、笨猪肉等笨菜，越笨越喜欢。”全国人大代表、河南省栾川县潭头镇拨云岭村党支部书记杨来法跟记者分享了他今年春节期间观察到的一个现象。

在杨来法看来，“笨菜”走俏体现了人们对食品安全和健康的新追求，也启示了农业供给侧结构性改革的方向。

“大宗农产品总量过剩，优质农产品供给不足，其实是农业结构调整跟不上消费升级步伐导致的矛盾。”全国人大代表、江西省瑞金市委书记许锐说。

农业部数据显示，我国粮食总产量连续5年超过1.2万亿斤，肉蛋菜果鱼等农产品产量稳居世界第一。基层代表认为，“有没有”“够不够”已不是问题，“好不好”“优不优”更受关注。农产品供给也迫切需要来一场质量革命。

“农户种什么、养什么要跟着市场走。”全国人大代表、山东省淄博市双杨镇赵瓦村党委书记李久存说，现在看，市场需要咱走的是质量兴农、特色品牌的路子。

要加快制定相应的政策体系，推动科技研发、农业补贴等更多向绿色发展、质量提升、效益提高等方面投入，引导农民自觉参与农产品的质量革命。

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