牵手名家名校打造酿造精品
玉兔公司引进日本酱油酿造专家暨玉兔调味品产业研究院揭牌仪式举行玉兔公司董事长于金平(左)与日本酱油高级酿造专家横田勉先生签约
晚报讯(记者刘洪霞沙红翠通讯员王玮)3月1日下午,山东玉兔食品股份有限公司引进日本酱油酿造专家暨玉兔调味品产业研究院揭牌仪式在周村宾馆举行。记者了解到,此次玉兔引进了日本酿造专家横山勉先生,同时联合天津科技大学合作成立玉兔调味品产业研究院,开启了玉兔人才强企的新篇章。在全市上下推进新旧动能转换的进程中,玉兔将牵手名家名校共同推进酿造新项目、培育新动能,尽快实现新旧动能转换。玉兔公司引进日本酱油酿造专家横山勉先生,天津科技大学生物工程学院院长、万人计划科技创新领军人才王敏教授,天津科技大学食品工程学院侯丽华教授,山东理工大学泰山产业领军人才、考林·腊特列杰微生物脂质研究中心主任宋元达教授,山东省立医院国家千人计划专家何钊教授,国内酿造专家魏文军先生等微生物酿造专家参加了此次揭牌仪式。
仪式伊始,玉兔公司董事长于金平首先向与会嘉宾、学者介绍了引进外国专家及玉兔调味品产业研究院基本情况。此次引进的外国专家横山勉先生,在日本一流酿造企业从事技术管理长达37年,是名副其实的酿造专家、行业精英。玉兔与天津科技大学合作成立玉兔调味品产业研究院,就是要发挥科研院校的研发优势和玉兔公司的技术转化优势,共同打造校企融合新平台,开创人才强企新局面,实现高端酱油新突破,争取利用三年时间,赶超酱油酿造国际水平,实现精品酱油酿造技术的弯道超车。
同时,玉兔公司此次揭牌和签约也是周村区实施科技创新和人才强区战略的重要成果,是推动品牌周村建设的重大举措。市、区各级领导对活动的成功举办表示祝贺,并鼓励玉兔公司利用海外引智,做好知才聚才用才工作,加快产品结构调整和企业转型升级步伐,让老字号焕发新动力。
据了解,玉兔公司作为一家拥有一百多年发展历史的老字号企业,近年来大力实施品牌战略、人才战略和创新战略,保持了创新发展的良好势头。现有淄博、菏泽两个调味品生产基地、属下有山东天下第一村烧饼有限公司、山东康泉生物科技股份有限公司、淄博茂源物流配送有限公司、玉兔超市等分公司,2017年上缴税金826.33万元,人均创税近4万元。
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