《糖葫芦》
文/图 李晓晨
已经记不起第一次吃糖葫芦是哪年哪月,只记得老街深处有个扛着草靶、沿街叫卖的背影,草靶上挂着的,被老济南人称之为“酸蘸儿”……
关于“糖葫芦”的称谓各地略有不同,燕京一带称为“冰糖葫芦”,天津人叫它“糖墩儿”,到了山东的胶东地区,又改为了“糖球”。综合各种名字只觉得老济南的叫法更直截了当,更具有“味觉感”。虽然随着零食种类的不断丰富,山楂与糖的伴侣组合已经不是孩子们的主流零食,但富含维C、山楂酸等微量元素的山楂依然在生活中扮演着促消化、健脾胃的角色。
记忆中的冰糖葫芦更多出现在秋天,每每在赶各种山会、庙会的时候,可以看到它红彤彤且诱人的身影。那时总希望大人能买下一串儿大快朵颐。当然,我是吃不了一整串的。把上面的糖块儿吃掉后,山楂便不知所终了。
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