若有一壶茶足以慰风尘
作为东方古老的饮品，茶在每个阶段都散发着不同的味道，抒发着不同的情感。茶经历了药用、食用和饮用的过程，成为人们日常生活中不可或缺的饮品。在第四届济南泉水节启动仪式临近之期，北茶茶业作为泉水节指定用茶，给泉城人带来一股清新芬芳的味道，浸润着每个济南人的心田。
茶叶和泉水的选择成为一种艺术
林语堂曾经写过许多有关茶的妙论，诸如“茶须静品”、“只要有一把茶壶，中国人走到哪儿都是快乐的”、“捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓”等，一个喜欢喝茶、善于喝茶的文人闲适走来。他认为喝茶不仅仅是一种休闲，而且是一种艺术、一种特色。
第四届济南泉水节上，泉水和茶叶邂逅，在一杯杯茶水之中，把家乡茶的意蕴娓娓道来。有人说，懂得喝茶是一件幸福的事。但是不少市民常常在茶叶店喝到老板泡的茶好喝，兴高采烈自己买回家一泡，却不对味，总感觉少了些回甘醇厚或鲜甜。泉水是泡茶的最佳选择，总能使茶的色、香、味、形得到最大的发挥。
“南茶”和“北茶”相得益彰
茶文化在中国历史悠久，但北方种植茶叶却是从上世纪五十年代开始的。唐代茶圣陆羽在《茶经》中云：“茶者，南方之嘉木也。”自古茶树多生长在气候湿润多雨的南方，不宜在干旱少雨的北方种植，此前西方科学家也曾提出“北纬30度以北地区不能种茶”的学说。中国古籍上也找不到北方任何种茶历史的文字记载。上世纪五十年代，有民间农业科技人员提出“南茶北引”的设想，认为山东省青岛市崂山三面临海，气候温和湿润，水质优良，土壤呈酸性适宜种植茶叶，至此南茶北引工程拉开序幕。
“南茶北引”打破南茶一统天下的历史，山东茶崛起使得“南茶”和“北茶”相得益彰，并驾齐驱。1998年，日照市政府提出“打造江北绿茶第一基地”，广泛种植茶叶。而北茶茶业则是出自于日照巨峰镇，有着得天独厚的自然条件，兼之灵活的头脑和不断变通的市场销售，使得北茶茶业在市场上能够一路高歌猛进。前些年在茶叶生产、种植上投入不少。近年来，则在品牌宣传和渠道营销“狠下工夫”：连锁直营店的终端布局，全国加盟商的渠道拓展，主流电商平台“全面开花”，使得北茶茶业能够快速占领一定的市场份额，提升品牌的知名度。互联网时代的到来，对茶企来说是一个机遇。北茶茶业也看准了这份机遇：在互联网平台运营，在减少实体店投入的同时，便于消费者能够更便捷选购心仪的茶叶。
有朋自远方来，找一处茶楼，与泉水为伴，沏上一杯北茶茶业生产的上好绿茶，天高海阔，无所不谈。情感在茶水中延续。茶，具有那份无与伦比的厚重底蕴。（孙又新 魏杰）
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