五莲县破题鲜果罐头深加工
本报五莲讯（通讯员 李维江 范为永）8月24日，在于里镇胜源食品有限公司的黄桃罐头生产车间内，工人们正在生产线前有条不紊地进行开瓣、挖核、去皮、预煮、冷却等工序。据悉，胜源食品是五莲县今年新建设的现代农业示范项目，总投资7000万元，建有5条黄桃罐头生产线及5000吨恒温库、3000吨低温库，项目全部达产后可日产黄桃罐头50吨、速冻水果10吨。
“目前，我们已与3家企业签订订单1万吨，其中包括2000吨的出口订单，产品随供随销、不愁销路。”胜源食品有限公司董事长韦学全介绍说，“我们计划另上苹果罐头生产线4条，目前已订置设备，1个月内就可以完成安装调试。达产后，年可加工水果罐头1.5万吨，消耗1万吨鲜桃和1.5万吨苹果。”
“经估算，胜源食品能用掉全县的黄桃和部分苹果，不但解除了果农的后顾之忧，而且实现增值5—10倍，进一步延长了水果产业链，拓展了‘果乡五莲\’建设的深度。”该县农业局局长王孝军介绍说。
近年来，五莲县深入实施“森林五莲”“果乡五莲”建设，通过政策扶持、典型带动等举措，吸引社会资本参与林果业发展，并依托束怀瑞院士工作站、“五莲县果树技术协会”等技术服务组织，及时跟进技术指导服务，发展林果达3000多平方公里，占到县域面积的五分之一，人均接近一亩果。然而，数以“万吨”计的水果产能如何消化？如何打通“森林五莲”“果乡五莲”建设的“最后一公里”？
对此，五莲县提早布局延伸后续产业链，大力招引果品加工企业，不断引导林果大户和农副产品加工企业“结对子”，通过“龙头企业+基地+农户”的模式，形成集种植、储存、加工、采摘旅游等多产业融合发展的产业链条，解决林果销售和增值问题，将资源优势转化为产业发展胜势。
据了解，胜源食品的韦学全在于里镇经营着一家机械配件供应企业，从2011年开始，他承接“森林五莲”“果乡五莲”建设的东风，跨界向现代农业转型，先后建起了3000亩的中至镇皇林流域林果示范园和3500亩的于里镇青岭林果示范园，还投资参与了占地5172亩的全县重点林水工程———中至镇万牛湖农业综合开发项目，种有苹果、樱桃、桃、梨等。“两年后，种植基地将全部进入盛果期，这么大量的水果如何处理？必须早打谱。”韦学全介绍说，“多亏县农业部门和于里镇党委政府帮着出路子、出政策，上了这个水果罐头加工项目，实现转型升级。”
胜源食品公司的成立，为于里镇打造“黄桃之都”提供了产业支撑，实现由资源到资金的转变。“目前，于里镇已有黄桃、蜜桃、苹果、大枣等各类林果3万余亩，其中黄桃种植面积达1.5万亩，如果没有深加工企业，产业链条延伸不下去，很容易出现‘卖难\’问题，挫伤果农积极性。”于里镇党委书记许军龙介绍说。
“现在有了韦学全的黄桃罐头厂，我这2200亩桃树就不愁卖了！”于里镇将军岭风情桃花园承包者李花珍高兴地说。“桃花园”原是李家窑村西这片全镇立地条件最差、生态环境最恶劣的荒山，现栽植了7个品种9万棵的桃树，接下来将扩展到3230亩。
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