我来当大厨
五莲县实验学校六年级三班 张蕊指导老师 杨莉莉
系上围裙，挽好头发，今天我来当大厨，做一道“芹菜炒肉丝”，妈妈是助手，爸爸和妹妹是美食评委。
我先拿出芹菜，摘起芹菜叶来。一片片叶子好像落水的鸭儿，踏着整齐的步伐跳入垃圾桶，平静的躺在垃圾桶底部，犹如入睡的婴儿。等所有鸭儿落水后，我便给芹菜杆洗澡了，一块块泥渍，一点点灰尘被干净的小手搓下来。一个个跳上了菜板，在“哒哒哒……”的伴奏下，粗细不一，长短不一的芹菜块出场了。
切肉可就难了，刚洗出的肉又滑又软，一点儿也不好切，在助手妈妈的帮助下，我学会了用左手按肉，右手拿刀小心翼翼地切。我紧皱着眉头，手上暗暗使劲，时间一分分过去，我终于连扯带切得把肉搞定啦，整个过程我都显得笨手笨脚。
开始炒菜，我先把锅热一下，慢慢地倒上油，等油热了，要把肉放入锅中，这可把我吓坏啦。我哆哆嗦嗦地把肉放进锅，“滋～～～！”“啊！”第一声是油发出的声音，而第二声嘛！是我发出的尖叫声。我拿着铲子，慢而轻地铲着肉，旁边的助手急啦，大喊：“这样什么时候才熟呀？底下的都糊了，上面的还不熟。你应该用力翻，让肉均匀受热……”在妈妈的指导下，我终于学会了，很快让肉起死回生。
下面开始放菜，把菜放进后，我就用力翻，使出了吃奶的劲，结果这蹦出一块，那蹿出两块，可把手忙脚乱的我忙坏了，好在芹菜熟得快，我终于度过了那最煎熬的一段时间。可后来我又出差错了，没有把盐搅匀便让菜出锅了。
在饭桌上，我看着那让人开胃的色彩，情不自禁地夹了两筷子：第一口，怎么没味，奇怪；第二口，咸死了，水哪！水哪！爸爸说：“不是很好吃。”可动作出卖了他，他的手一个劲地夹菜，嘴一个劲地吃。
哎，我做得菜是色香俱全，味却稍有遗憾啊！
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