圣谷山茶场通过美日欧3家有机认证

有机认证审核现场

本报讯（记者 赵世杰）近日，记者从日照圣谷山茶场有限公司获悉，该公司顺利通过465项检测项目，获得美国、日本和欧盟的有机认证，走出去再迈新步伐。

日照圣谷山茶场有限公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇，公司生产的“圣谷山”系列茶叶，是山东日照绿茶的代表。公司成立16年，从2006年开始自己栽种茶叶，从2013年5月起，茶场与山东省标准化院联合开发了食品安全追溯系统，通过二维码识别，消费者可以对茶叶的种植、生产加工及流通全过程一目了然。从茶园种植环节开始，他们自主创新摸索出了从茶园到茶场、从制茶到品茶，横跨茶园管理、茶叶流通全环节的36道品控细节，按照国际化严格的程序要求为高品质的茶品提供保障。

公司董事长高建华告诉记者，就像药材、食材一样，茶叶的质量首先来自茶园的质量，来自茶园的地理位置，包括大气、土壤、水、气候，还包括茶叶的品类以及茶园的管理方式。作为北方茶的日照茶，其总体自然共性还是比较统一的，但具体到不同的茶园，多少有着细微的差异。失之毫厘，谬以千里，茶叶是纯种还是杂种，是普通管理还是有机管理，是生长于空气纯净的地方还是污染区域，这些差异，造成了茶叶炒制之后质量的根本差异。

品质、安全与高端，是圣谷山对自己品牌的定位，高建华非常重视品质、品牌和品德的打造。圣谷山一步一个脚印，不断向高品质迈出新步伐。

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