每年的前后太阳黄经达度时是二十四节气中的第二个
每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节气中的第二个节气———雨水。《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。今年的降水比较多，我市大部分区域能够满足农业生产的需要，但是通常情况下，我市所在的地区春季降水量比较少，常不能满足农业生产的需要。若早春少雨，雨水前后农民都会及时春灌，确保取得最好的经济效益。
雨水农时雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进。但是“雨水非降雨，还是降雪期。”在雨水节气的15天里，我们从“七九”的第六天走到“九九”的第二天，“七九河开八九燕来，九九加一九耕牛遍地走”，这意味着除了西北、东北、西南高原的大部分地区仍处在寒冬之中外，其它许多地区正在进行或已经完成了由冬转春的过渡，在春风雨水的催促下，广大农村开始呈现出一派春耕的繁忙景象。“雨水到来地解冻，化一层来耙一层。春田肥料早运上，耙耢保墒不容停。地瓜育苗早打谱，抓紧盘炕和挖坑。果园认真来管理，剪枝刮皮把土松。牛驴骡马要加料，春耕春种如虎猛……众多的农时谚语道出了此时农耕的时机。
雨水养生
初春阳气渐生，气候日趋暖和，人们逐渐去棉穿单。但此时北方阴寒未尽，气温变化大，虽然雨水之季不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因而易感邪而致病。所以此时注意“春捂”是有一定道理的。这种变化无常的天气，容易引起人的情绪波动，乃至心神不安，影响人的身心健康，对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。为了消除这些不利的因素，除了应当继续进行春捂外，应采取积极的精神调摄养生锻炼法。保持情绪稳定对身心健康有着十分重要的作用。与此同时，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易流行。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。
雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷，可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。
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