关于疫后加快钦州冷链物流产业发展的建议
黄桂媛
这段时间以来,新冠肺炎疫情牵动着全国人民的心,在抗击疫情期间,冷链物流为疫情药品及医疗防护和生活用品等物资保驾护航,为“不出门,少出门”的百姓做好生鲜食品物资的储运,服务百姓的“菜篮子”。磨难都昭示着新的机遇,被抑制的消费需求会迎来生机,冷链物流行业存在巨大的发展潜力和机会,钦州需抓住机遇,实现冷链发展的新飞跃。因此,针对疫后冷链物流产业发展提出几点建议:
一、强化卫生健康检查监督
疫情期间冷链物流为药品物资和生鲜食品物资保驾护航,疫后同样要全面落实好卫生管理工作,保证各项物资安全配送,解除人民群众对安全隐患的后顾之忧。卫生部门需监督冷链企业开展卫生管理工作,如测量作业人员体温,检查防护用具的佩戴,务必做到作业无问题,有问题不作业。每天落实消毒作业区域、物流配送站点、物流运输工具,保持整洁通风,严格执行“先消毒后作业”制度。对执行不力的企业要及时通知整改、休业整顿,务必确保各项物资安全,杜绝后患。
二、完善基础设施
科学规划,逐步构建覆盖全市农产品主要产地和销售地的冷链物流基础设施网络。围绕果蔬、水产品等农产品主产区,利用现有的冷库资源如灵山顺丰荔枝有限公司在灵山荔枝产地建设的冷库、钦州市恒发海鲜科技开发有限公司在龙门港镇大蚝及海鱼养殖基地建设的冷库,对接农产品产地“最先一公里”。大力支持供销社或农业企业建设一批规模适度的预冷、贮藏保鲜等初加工冷链设施,确保疫后百姓生鲜物资供应有保障。
利用现有的冷库资源如中国-东盟(钦州)农产品大市场冷库发展城市“最后一公里”配送,亦可在城市周边加快建设一批现代化的生鲜食品物资低温加工配送中心,发展城市疫后百姓生活物资低温配送。鼓励商场超市等零售终端网点配备冷链设备,推广使用冷藏箱等便利化、标准化冷链运输单元。进一步完善疫后物流基础设施,助力冷链物流保供百姓的“菜篮子”。
三、鼓励主体业务和技术创新
鼓励企业通过联合兼并、合资合作的方式,进行业务融合和冷链物流流程再造,培育壮大冷链物流龙头企业。鼓励大型超市、大型批发企业和冷链物流企业利用自有设施提供社会化的冷链物流服务,开展冷链共同配送、生鲜电商冷链宅配等经营模式创新,完善相关技术、标准和设施,提高城市冷链配送现代化水平,满足百姓足不出户也能每天吃上新鲜果蔬和各类生鲜食品。对于广大农村,大力鼓励冷链物流平台企业发挥资源整合优势,与电子商务服务站、农业合作社等深度合作,为扩大冷链物流辐射范围和服务广大农村创造条件。
四、推动标准体系建设
根据国家出台的易腐食品温度控制的强制性标准,实施钦州市果蔬、水产品等易腐食品温度控制强制性标准,制定易腐农产品冷链物流信息技术要求,确保疫后人民食品安全。充分发挥冷链物流行业协会和骨干龙头企业的作用,带头执行国家冷链物流服务管理规范要求,服务规范合理透明,社会满意百姓放心。积极推动冷链运输设施设备标准化,加快标准化冷藏箱在冷链物流中的应用,提高冷链物流作业效率,降低经济成本,提高经济效益。
五、提高信息化建设水平
如今看来,将来疫情正式结束后还会有一段过渡期,钦州市应鼓励冷链物流企业参与冷链物流大数据平台建设,形成共建共享的物流信息平台。鼓励冷链物流行业利用冷链物流信息服务平台进行需求信息的有效传递,实现市场需求与冷链物流资源高效配置,提高冷链物流资源利用率。生鲜企业通过平台对生鲜食品物资供应链物流信息资源进行收集、加工、存储、传递和应用,实现冷链物流系统内外实现信息共享和互动,辅助各方制定决策最终实现信息流、资金流、商流和生鲜食品物资冷链物流的“无缝链接”。相关监督机构通过平台可以对生鲜食品物资的生产加工、市场准入、质量安全等进行监督;百姓可以通过平台对所购买的生鲜食品物资质量进行查询,并以可追溯生鲜食品物资的相关信息,保障产品安全。
六、加强行业全程监管
疫后对产品监管会提更高的要求,市市场监督管理局等单位要加强监管力度,实现冷链全程监管,建立健全质量检查和监督机制,实施生鲜食品物资全程监控,把关市场准入,做好质量追溯。此外,各大超市、零售企业、餐馆、酒店也要把好生鲜食品物资准入关,实施进货查验,建立进货台账。特殊时期更要保证易腐食品的卫生安全、食品的包装质量和食品的新鲜程度,坚决杜绝病从口入,消除安全隐患,以维护钦州市冷链物流系统内部公平的竞争环境,保障钦州市冷链物流健康、有序地发展。
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