拒绝野生动物上餐桌

执法人员检查餐饮单位是否销售野生保护动物

钦南讯为切实加强野生动物保护，近日，钦南区市场监督管理局开展了餐饮环节野生动物保护专项行动，重点检查饭店、酒店和农家乐等餐饮服务单位，严令各餐饮服务单位禁止制售、食用野生保护动物，遏制野生动物上餐桌的不文明行为。

为查清餐饮服务单位是否存在非法经营行为，该局执法人员认真查看餐饮服务单位的厨房、库房、粗加工区等场所，仔细查看冰箱、冷藏柜、展示柜内的原材料、半成品及成品，对菜单以及近期采购票据等进行审查，不轻易放过任何蛛丝马迹。同时，向餐饮服务单位经营者宣传野生动物保护相关法律法规，并要求餐饮服务单位签订承诺书，向社会承诺不采购、不加工、不制售、不食用野生保护动物及其食品制品，否则将接受相关部门依法从严查处。

此次专项行动，共派出执法人员435人次，检查105家餐饮单位，现场均未发现有制售、食用野生保护动物违法行为。 （王嫚）

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