让老百姓吃得放心——钦州市创建国家食品安全示范城市系列报道①
本报记者 黄宇琨
2015年5月和2016年5月，钦州市分别被确定为广西首批、国家第三批食品安全示范城市创建试点市。
一步一脚印，一年一台阶。去年，自治区食品安全办委托第三方调查机构调查显示，钦州市公众食品安全满意度为71.93%，位列全区第一。2017年，钦州市在全区食品安全工作考核中排名第一。“全面对照创建标准，坚持问题导向，缺什么就补什么，哪里弱就重点抓哪里。”市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监管局局长熊子成表示。创建活动开展以来，钦州市牢牢把握食品安全“四个最严”要求，开展农村食品安全整治攻坚年活动、全域全链条全业态全面推进创建工作，拓展“食安钦州”品牌，实现了“食品安全整体状况良好，食品安全治理水平稳步提高，公众满意度显著提升”的总体目标，坚守住不发生重特大食品安全事故的底线。
经过近三年的创建，食品安全社会共治的理念深入人心，“保障群众舌尖上的安全”已成为钦州各级政府和食监部门的不懈追求。
重拳出击——
筑牢百姓餐桌安全防线
食品安全事关百姓福祉，事关千家万户。
为进一步规范屠宰行业生产秩序，保障肉品质量安全，5月15日，市水产畜牧兽医局在市第一屠宰场举行打击私屠滥宰猪肉销毁活动。今年以来，市水产畜牧兽医综合执法支队积极组织开展打击私屠滥宰专项行动，对丽光农场、贵台垌利、平吉新胜市场等区域进行重点打击。共出动执法车辆32辆次，执法人员315人次，排查出私屠滥宰窝点3处，捣毁私宰窝点1个，没收处理违法私宰猪肉560公斤。“我们通过设置举报电话，开展联合执法，让广大人民群众切切实实地吃上放心肉。”市水产畜牧兽医综合执法支队副支队长陈善杰说。
这是近年来钦州市不断加强食品安全监管，积极开展各项食品安全整治，构筑起一道百姓餐桌的食品安全防线，全力呵护百姓“舌尖上的安全”工作的缩影。
5月7日以来，各县区、市直各相关责任部门分别行动，集中人力物力，对辖区开展食品安全大检查大排查，到点检查指导打造规范现场点工作，加大工作力度，重点对14类食品相关业态进行了治理整顿，严厉查处各种食品安全违法行为。 （下转05版）
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