食品安全事件连发钦州有关部门发布预警：夏季更需注意饮食卫生

6月9日，13名到钦州开会的外地人员早餐后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，初步诊断为急性肠胃炎，经过一天的治疗后康复出院。几天前，灵山县相继出现两起类似事件。为此，钦州市食品安全办发布食品安全预警，提醒市民在夏季高温条件下，更需谨慎用食。

早餐后13人患急性肠胃炎

6月8日，为期两天的广西翻译协会年会暨学术研讨会·广西高校外语专业第三届研究生学术论坛在钦州学院召开，上百名专家学者参加会议。9日上午，在入住的酒店早餐后，多名外地与会者感觉腹痛腹胀，相继出现呕吐、腹泻等症状，被送往钦州市第二人民医院治疗。

一名知情者透露，当天的早餐有面包、皮蛋瘦肉粥等食品，出现症状的有来自桂林等外地的学生和老师，有10多人中途被送医院治疗。经医生初步诊断为急性肠胃炎，患者均留在医院治疗。从10日上午开始，患者陆续康复出院。

10日下午，钦州市食品安全办有关负责人说，事发后，钦州市食品安全办、卫生部门、食品药品监督管理部门立即启动紧急预案，前往医院探望患病人员、指导处置工作，向社会通报此事的处理情况。经初步调查，13人被诊断为急性肠胃炎，至10日下午，所有患者已全部治愈出院，无新增病例。目前，有关部门已对患者吃过的食物进行抽样调查，事件原因正在进一步调查处理中。

吃了“寿头糕”22人呕吐腹泻

6月5日，灵山县石塘镇一名钟姓老人办寿宴，宴请了16桌亲戚朋友。当晚，寿宴结束后，主人家给来宾每人发了一袋寿头糕，每袋4~6个，每个约120克。

黄女士也在应邀之列，回家后她吃了一个“寿头糕”，其余两个分给了邻居的5个孩子。当晚10时许，她突然觉得肚子隐隐作痛，接连跑了几次卫生间。没多久，她听说5个孩子也相继出现了呕吐、腹泻等症状，一起被家长送到了石塘镇中心卫生院。

该卫生院陈院长告诉记者，5日晚到6日凌晨1时许，救护车几次出诊接回肠胃不适的患者，一共收治了22名疑似食物中毒的患者，病人主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。其中，5名患者自认为病情较重转到灵山县人民医院。

灵山县食品安全办有关负责人说，经调查，22名患者均吃了“寿头糕”，吃得多的症状较重，没吃的没有呕吐等症状。经治疗，6月8日上午，患者全部康复出院。

一名知情者透露，“寿头糕”是主人家从市场上采购的，外表有一层蜡，怀疑是工业用蜡。目前，有关部门已抽样送检。 

有关部门发出食品安全预警

钦州市食品安全办有关负责人说，随着夏季气温不断升高，降雨增多，食物易变质发霉、腐烂产生异味，导致各种细菌性、植物性和农药类食物中毒事件发生。

在连续发生3起食品安全事件后，特别是端午节临近，钦州市食品安全办向市民发布了食品安全预警。

今报记者赵劲松

夏季食品安全预警

市民在就餐时，一要保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁；

二要不吃不洁食物，当食物发生腐烂变质时，一定不要食用，饭菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净；

三要清淡饮食，尽量避免食用刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。

此外，在外出就餐应选择持有效《餐饮服务许可证》的饭店，尽量不要食用“新、奇、特、野”，冷荤凉菜等食品或“三无”食品。

食品须烧熟煮透，生熟分开，餐具应严格清洗消毒，以防发生食品中毒事件。

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