赛过车厘子,“科技樱桃”平度产 身怀绝技提至春节前上市,曾卖出268元一斤的抢鲜价
◥高效大棚里栽种的“一根红”。文/图半岛全媒体记者朱佳鑫
一棵樱桃树,能够迸发多大的能量?在“中国大棚樱桃产业第一镇”青岛平度市云山镇,依托农业技术进步和创新,这个答案正在不断被刷新和改写!而有些大樱桃在春节前就大量上市了,更是卖出了268元一斤的抢鲜价,风头赛过进口的车厘子。
走进云山,田间路旁,到处是整齐的温室大棚,远看如同海洋翻起的浪花!这些大棚不但有大小、高低之分,更有“豪华”与“朴素”之别。豪华樱桃大棚具备自动温控系统,用手机APP就能方便操作,技术的进步和“樱桃人”的探索,让大樱桃种植迈进了新时空。
“好风凭借力,送我上青云”,来一起欣赏“科技樱桃”闹云山的乡村振兴图……
突破时间>>>
掌控樱桃休眠期
上市时间咱做主
2月8日,记者来到青岛樱坞生态农业科技有限公司的种植大棚。钱先生正戴着手套,把一颗颗刚采摘下来的大樱珠仔细地摆放在白色泡沫小包装盒里。早在2022年1月10日,他们首批大棚大樱桃就抢“鲜”上市,1月15日起大面积上市,售价高达268元一斤。他说樱珠不是一下子成熟,它们是分批局部变红,棚里的樱珠再有半个月的时间基本就采摘完了。
他们今年主要是在大棚里安装了空调,可以让樱桃提前进入休眠期。休眠期时间约700~1000小时,一个多月的时间,他说为什么价格贵,第一主要是无任何添加剂、纯天然。第二樱桃的新鲜度是进口车厘子无法比拟的,上午采摘,第二天就能到你嘴里。第三为了樱桃的口感,他们坚持上午十点以前采摘樱桃,因为上午采摘的樱桃口感最佳,过了这个时间,给的价格再高,他们也不采摘。而且他们的樱桃甜度在甜度测量仪下显示的数值是20多。钱先生说,他们这些新鲜的果子,最佳食用时间在三至五天内最好,他们都是有预订的就采摘。为客户提供最新鲜、口感最好的果子。
钱先生说,春节后大樱桃价格回落,现在2斤装的卖160元,轻轻一洗就可以吃了。钱先生来自安徽,以前不太了解北方的大樱桃,只吃过车厘子。现在在樱桃园里工作,对云山大樱桃有了更多的接触,已经习惯食用本地大樱桃了,他笑着说:“自己种出来的大樱桃最好吃,放心安全口感好!”记者品尝了一颗还没有很红的大樱桃,果实紧实脆甜,没有酸头。
在平度云山镇的山旺村,村书记王喜东正在自己家的樱桃大棚里劳作。他这个大棚占地4亩,栽了160棵左右,因为树比较大,树与树之间的间距也大。王喜东说,还有10多天就有果子了。
棚中每棵树上都拉满了很多红绳,王喜东称这样可以拉开树枝,均匀地接受阳光的照射,让樱桃更甘甜。他的大棚是全自动的,在手机上下载一个APP就可以在手机端远程操作,随时控制大棚里的温度。2021年10月20日,他开始让樱桃树降温休眠。2021年12月20日左右,大棚里面开始上膜提高温度。
走在大棚里,一片片粉花白花绽放,耳边不时传来嗡嗡的声音。王喜东说现在是传粉的时候,因为黄蜜和先锋这两个品种不能人工传粉,需要蜜蜂来帮忙。他在外租了一些养蜂人的蜜蜂,一箱租金400元左右,等这些“蜂员工”给樱桃树传完粉,谢花以后,就把蜜蜂再还给养蜂人。现在是棚中樱桃树的盛花期,还有一个多月,樱桃就可以陆续上市了。
突破空间>>>
不需农田靠“花盆”
樱桃卖到广州上海
记者又来到云山镇南王村党支部书记何洪礼的樱桃大棚,这个大棚种植了1.8亩大樱桃,还有些稀有品种也放在这个大棚里实验种植。
与其他樱桃大棚不同,这里每一棵樱桃树都栽种在黑色的“大花盆”里。何洪礼笑着说,这不叫花盆,这是控根器,控根器四周都是有小孔通气的。樱桃的特性是枝伸在哪里,根就要扎到哪里。他们利用控根器栽培,让根不要扩展,而且枝叶也不往外扩张,更便于管理和采摘,品质也更好。这里每一棵樱桃树高度两米左右,树干笔直,没有一般果树那样向四处延伸开来的大型树冠,他形象地将之称为“一根红”。
何洪礼说,普通大棚一亩地一般种植55棵大树樱桃。每棵树有三层枝子,一层枝子又有5到8个小枝,每棵树有15~18个枝子,一亩地大概有900多个结果的枝子。而这种高效种植方法每亩地可以种1200棵小樱桃树,有1200个结果的枝子,出产优质果的概率更高。第二在品质上,这种高效种植方法,肥料和水分比较集中,吸收好,出产的果子质量高优于普通大棚产出的果子。
另外,从经济效益上,这种高效种植技术不需要基本农田。目前投资一个1亩面积的普通大棚需要十二三万元,而高效大棚的苗木和大棚建设成本约20万元。高效大棚虽然投入体量大,但是产值也高,两到三年就能收回投资。
何洪礼扳着指头给记者算起了经济账:冬暖式高效大棚一亩地可以栽1200棵樱桃树,丰产期优质果亩产量在4000斤,一般情况下果子3月份就可以上市。按照丰产期60元一斤算,产值在24万元左右,比普通大棚高出5~6倍。这种樱桃树的栽植法,高产周期一般在10年左右,前两三年收成本,后边六七年就是纯收益了。按照一年每亩大棚收入20万元,接下来六七年总收入可以达到150万元,也是很可观的。
何洪礼说:“带领乡村振兴,带领老百姓致富,是我们这代支部书记应该担当的责任!”随着时间增长,各种樱桃品种都会老化,他们也是积极考察,找到了三个目标新品种。下一步会找合作方,把这个项目做大。去年广州、上海客户说他们的大樱桃质量好但总量太少不够卖,丰产期总量才达到2万斤,但是广州上海的客户每天就可以出货1万~2万斤。所以在2022年他们将与政府积极沟通,让更多老百姓参与进来,帮助他们丰产丰收。
平度市云山镇党委宣传统战委员刘照艳说,云山镇素有“胶东大樱桃第一镇”之称,自1992年开始,云山镇就引种了大樱桃,经过近30年的发展,目前已有1.2万农户从事种植,种植面积达5.1万亩,其中大棚栽培2万亩,露天种植3.1万亩,年产优质大樱桃3500万公斤,是全国大樱桃主要产地之一。2022年,云山镇的主要目标是提高大樱桃产量和品质,力争实现大樱桃年产量突破5000万公斤,进一步提高云山大樱桃品牌影响力。
人物>>>不当院长当农民大学老师成“樱桃大王”
人勤春来早”,新春伊始的齐鲁大地,处处充溢着创新引领,聚力突破的发展力量。来平度市云山镇采访,被一片片蕴育勃勃生机和希望的大棚震撼着。这里的人们不光勤劳,更善于利用科技和创新的力量,不断突破“时空”限制,让春天来得更早,带来的红利更多!
如今,已经有年轻人在平度云山镇蹚出了一条青年返乡创业、振兴乡村的成功之路。而铁岭庄村种植大户车晓松,就是其中的佼佼者。今年41岁的车晓松父辈也是农民,2009年,已经是学校电子商务学院行政副院长的车晓松撇下“金饭碗”辞职回家种樱桃,从3亩樱桃大棚起步,做到了拥有山东单体面积最大的樱桃大棚。
车晓松说,当时他从亲戚们手里借到了3亩大棚所需的十几万元启动资金。第一年樱桃卖了45000块钱,第二年卖了11万,第三年就卖到十七八万,第四年卖到20多万。功夫不负有心人,车晓松终于收获了创业的甜美果实。2018年,他再次扩大规模,发展冬暖大棚樱桃。直到今天,他的种植规模已达300亩,其中有个55亩的大棚,成了山东省单体面积最大的樱桃大棚。
种植规模越来越大,车晓松在网上看到有主播直播卖货,他感觉找到了樱桃售卖的新模式。2019年4月,车晓松的大樱桃第一次走进直播间,80元一斤的大樱桃,一天就卖了100多斤。车晓松的成功创业像一块磁石,一个、两个、三个……吸引了不少年轻人回到家乡云山。车晓松说:“逢年过节有时间,年轻人总爱聚到我的大棚里,我会把经验毫无保留地告诉他们,帮助他们!”不同于老一辈人安于现状的思想,在樱桃产业上,车晓松有着青年人喜欢开拓的闯劲,并不满足于眼前的单一种植,不断探讨更多渠道增收。车晓松说,利用冬暖高效大棚种植方式,可以节约人力物力,便捷化管理,效益高。针对行业现状,他建议年轻人可以积极从事直播带货、大樱桃产品深加工及相关产业的创业项目。
新闻推荐
YMG全媒体记者金海善摄影报道阴历每月逢一号、五号是赶黄务大集的日子。江西的赣南脐橙、海南岛的菠萝蜜、山东平度的马...
平度新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离平度市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。