走，到黄务大集听吆喝声喽

YMG全媒体记者 金海善 摄影报道

阴历每月逢一号、五号是赶黄务大集的日子。江西的赣南脐橙、海南岛的菠萝蜜、山东平度的马家沟芹菜、辽宁的沟帮子熏鸡……在黄务大集上除了本地产吃的用的，你还能见到天南海北的各种特产。

黄务大集是烟台市区最大的集贸市场之一，源于清朝末年，至今已有百年历史。因为所处位置的地理优势和规模大、货品多等，赶黄务大集不仅成为附近居民的习惯，更吸引了很多市民远道而来。

摊主来自天南海北

在大集东北侧入口处有两家卖活鸡的摊主，路南侧是初大姐，路北侧是李大哥。初大姐把出售的货品直接摆放在地上，两只活鸡趾高气扬地站在筐子上，格外吸引人。买活鸡的人排起了队。李大哥来自海阳郭城，他的鸡和屠宰设备都在货车远离地面的后车厢上，他说这样宰杀不会污染地面。李大哥是去年开始赶黄务大集，来买鸡的大部分都是回头客。李大哥的鸡一只7至8斤左右，大的9斤以上。“太大了不好卖，大家都爱挑小的买。”李大哥说。

老家莱阳的姜元全大哥是个勤快人，他从平度拉的马家沟芹菜，5元1斤，一上午能卖300多斤。他说要过年了，这段时间的销量明显上升。旁边卖苹果的摊位围着不少人，因为苹果不套袋、个头小、价格便宜很受欢迎。

春联、福贴是春节家家户户的必备品，春联、红灯笼也成了黄务大集最壮观的景致，也正是这些卖春联和福贴的摊位让大集有了年味。虽然好几个摊位加起来足有上百米长，但每个摊位前都有顾客选购。大红灯笼100元一盏，问价的人络绎不绝。

老家河南的小刘开着货车卖赣南脐橙，10元3斤的新鲜橙子吸引了不少顾客。

生意人来大集寻找商机

于自成在市区一家市场卖海参和鲍鱼。年轻人脑子活，他想扩大市场，冒着寒冷天气来到黄务大集寻找新的商机，一个上午卖的还真是不错。

心灵手巧的姜女士喜欢手工，她卖的发夹、胸针、汽车坐垫都是自己亲手做的。“因为喜欢手工，跟着别人学会后就开始织，织的多了用不完只好拿出来卖，没想到喜欢的人还不少。”姜女士说。

咕咚恋家是一家经营卤味熟食的企业，主要有猪、鸡、鸭系列的10余种产品。“我们到黄务大集来主要是做品牌推广，看看大家对我们的口味的反馈。明年我们要在烟台市开4-5家直营店，现在魁玉路店正在装修，年后开业！”公司员工董召奎一边忙着照应顾客一边告诉记者，一上午肘子卖了100多个、猪蹄200多斤，因为口味好，回头客特别多。

地方名吃随处可见

“7元1个，20元3个！”烟雾缭绕中烤鸡架的于女士忙得不亦乐乎，她在黄务大集摆摊已经有3年的时间了，一上午能卖300多个烤鸡架。

大集上各种地方名吃随处可见，祖籍重庆的游斯雅在大集上卖沟帮子熏鸡，摊位前围着一堆老顾客。“我们在黄务小区鑫凤市场有专卖店，卖各种熟食，碰到大集周围居民都来赶大集，所以我们也来这里摆摊。”小游说。

曲妞妞女士是黄务大集的“知名人士”，她的泉水眼卤水石磨豆腐3.5元一斤，一个大集能卖上千斤。“我这是正宗的卤水豆腐，黄务、福山、古现等几个大集天天排着赶。”曲妞妞说。

65岁的代美红阿姨是莱山西村人，女儿在荣成加工老板鱼，她知道烟台人很爱吃这一口，便带来赶大集。“一条100来块钱，一上午我卖了48条！”代阿姨乐呵呵地说。

过去的大集是乡下的商场，今天的大集是老人的青春记忆。在这里你能听到不同调调的吆喝声，烟雾缭绕中也能感受到人世间的烟火气。

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