葡萄架下的大观园“红”了 “葡萄大王”昌云军培育的“金手指”蝉联“中国最甜葡萄”
九月的大泽山，葡萄的芬芳令人沉醉。淄阳湖畔的葡萄大观园里，鲜食与文化交相辉映，犹如一场盛宴让人印象深刻。这里是青岛地区葡萄品种最全的观光园，昌云军用三十年时间，将他的葡萄产业赋予了诗意和人文情怀。伴随着第34届“中国大泽山葡萄节”在大泽山镇的开幕，昌云军又开始忙碌起来。淄阳湖畔的葡萄大观园，成了市民必去的网红打卡地，每天2000多人次的接待量，让园区里的工人忙得连轴转。“葡萄观光区”“葡萄文化长廊”“葡萄博物馆”“葡萄采摘区”……游客们在品尝葡萄的同时还能学到关于葡萄的知识。
昌云军的光环很多，中国农科院果树研究所先进个人、山东省十大科技能人、山东省鲜食葡萄研究所所长、平度市大泽山农科园艺场厂长、高级农技师、葡萄大王……可又有谁知道，光鲜的背后是一段坎坷的创业路！坐在葡萄架下，昌云军跟记者分享起了他与葡萄园的故事。
回忆高考失利开始学习种葡萄
“转起来，看看哪个团队配合得好，用最短的时间完成任务。”葡萄大观园的葡萄长廊里，岛城一家公司的员工们正在比赛，有趣的游戏逗得附近品尝葡萄的游客们笑声不断。据该公司负责人介绍，大泽山的葡萄全国有名，大观园里的葡萄更是种类繁多，在这里能吃能玩，同事们都很喜欢。“我们来得早，先吃了葡萄，来这里占地方玩游戏，等人多了我们去山顶玩。”
葡萄大观园的主人昌云军，是土生土长的大泽山人，这里几乎家家户户都以种植葡萄为主业。昌云军第一次接触葡萄种植是在高考失利后，“那时候家里穷，父亲是个抗战老兵，常年身体不好，收入来源全靠母亲做衣服。高考失利，就没再打算复读，包了两亩果园，开始学着人家种葡萄。”
第一次的葡萄种植，以希望开始，以失败告终。不服输的昌云军并没有因此灰心，他开始认真研究起葡萄种植，通过不断向附近种植葡萄的农户讨教经验，闷头在葡萄地里研究种植。通过不懈的努力与坚持，几年之后，昌云军的葡萄终于有了盈利。
他说，那时候大部分的葡萄都是送往酒厂酿酒，但送往酒厂的葡萄每斤只能卖出两毛钱，也有少部分早熟的品种拿到市场去卖，卖到一元多一斤。“同样的葡萄，居然有这么大的价格差异？”昌云军十分诧异，自此，他开始关注起葡萄的品种研究，并成立了一个小园艺场。一个偶然的机会，昌云军的园艺场成为了中国农科院实验基地，通过中国农科院的平台，昌云军开始接触到更多的葡萄种植户，学到了更多有关葡萄种植的知识。他用短短两年的时间，便成功培育出两个葡萄品种。昌云军与葡萄之间的关系，越来越密不可分。
成长培育出“中国最甜葡萄”
“记录在册的葡萄品种大概有16000多个品种，适应性很强，大部分地区都能种。所以每年我都会引进很多葡萄品种，用来挑选更好的更适合的葡萄。”为能更多了解、种植、研究葡萄，昌云军的葡萄基地每年都要引进上千个葡萄品种。但能够真正成活下来的，不过200个品种左右，适合投入规模种植的，也只有10个。
2001年，昌云军去韩国考察葡萄品种，通过一位韩国朋友的帮助，他从日本引进了一种叫做“金手指”的葡萄品种。昌云军被其奇特的外形吸引，不惜花重金以每棵苗一万五的价格引进到自己的葡萄园。
当昌云军开始亲自种植栽培“金手指”时，又发现该品种虽然风味独特，外形讨喜，但它的产量非常低。昌云军开始研究改良，通过不断尝试采用嫁接、改良、选优等不同手段，历经几年时间，终于在2003年时，培育的“金手指”结出了大量果实。但这并没有让昌云军感到满足，他继续不断研究改进。在2006年，全国葡萄擂台赛葡萄含糖量项目中，昌云军凭借改良后的“金手指”25.22的含糖量夺得第一。
又一年，昌云军培育的“金手指”再创新高，含糖量突破去年的25.22，提高到26.1的高度。连续两年击败新疆葡萄，蝉联“中国最甜葡萄”。比赛过后，金手指的价格一路飙升，曾卖到268元每公斤。而“葡萄大王”的称号，也是从这里开始慢慢传开。
收获从种植户到“葡萄大王”
2005年，昌云军参观上海的“葡萄主题公园”。公园里，他见到了非常具有震撼力的“葡萄文化长廊”。他自问，有着两千年葡萄种植历史的大泽山，为什么不可以也建一个主题公园呢？说干就干，昌云军开始了着手准备。2007年，投资1000多万的“葡萄大观园”建成了！
大观园依山而建，划分为“葡萄观光区”“葡萄文化长廊”“葡萄博物馆”“葡萄采摘区”……昌云军从大泽山的一个葡萄园中挖来了“镇园之宝”——一棵一百多岁的老葡萄树。
“单在观光区就有100多个葡萄品种。其中包含很多稀有品种，就是希望游客们在游玩的时候，能更多了解葡萄、认识葡萄、品尝葡萄。”昌云军说，观光园里有世界各地200多个葡萄品种，其中几棵还是稀有品种，来到这里的游客在吃喝玩乐之余还能学到许多知识。
“他是我们大泽山葡萄的领军人物，推动了大泽山葡萄产业的快速发展，提高了大泽山葡萄的品牌。”大泽山镇一位负责人如此评价昌云军，“‘葡萄大观园’符合大泽山镇旅游产业整体规划的发展，也是大泽山对外展示的窗口。”观海新闻/青岛晚报记者马丙政兰昌云
■记者手记
作为一名普通的农家子弟，昌云军的成功离不开他始终坚持的初心——认准一条路坚持走下去，探索困境所赋予的意义。当年高考失利，开始与葡萄亲密接触，葡萄架下辛勤劳作三十余载，昌云军将最好的青春奉献给了这方土地，用汗水换来最朴实的收获，也实现了人生的蜕变。他将“葡萄大王”的功名藏于身后，把更多葡萄的故事通过葡萄大观园讲给南来北往的游客们听。
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