香甜脆美“葡”面而来

青岛早报 2018-08-29 06:35 大字

8月份是葡萄成熟的季节，记者昨天获悉，本地大田葡萄已陆续上市，上周末开始，岛城近郊各地葡萄节已陆续登场，采摘期持续到11月份。城阳水果批发市场工作人员称，目前葡萄市场已进入销售旺季，岛城市场上销售的葡萄主要来自河北、浙江、山东三地，预计到9月初，本地葡萄将成为主流。

探访

本地葡萄陆续上市

昨天上午，记者来到城阳葡萄透着紫色挂满葡萄架。果农将成熟的葡萄成串剪下，沿街摆摊向游客兜售。 “与去年相比，今年的葡萄减产40%。”果农董安臣说，去年冬天的极端低温冻死了一些葡萄植株，再加上葡萄开花期间连日降雨，导致产量下降。但今年夏天炎热的天气加上充沛的降雨，使得葡萄积累了足够多的糖分，吃起来口感更甜。

宫家村种植葡萄上千亩、16万余株，有巨峰、京亚、玫瑰香、黑美人等十几个品种，其中以巨峰葡萄为主。2006年惜福镇宫家村首次举办葡萄节，到目前已连续举办了13届。近年来，宫家村的巨峰葡萄已成为青岛市一个特色

品牌。目前当地大田葡萄已陆续

上市，受产量降低影响，今年葡萄的零售价格每斤10元左右，而去年同期每斤7元左右。

平度市大泽山镇是岛城葡萄的主产地，种植葡萄品种200余个，常见的有玫瑰香、泽山一号、巨峰等。大泽山镇政府工作人员说，从8月初开始，当地葡萄就开始上市，代表品种有扎那、维多利亚，8月中下旬是巨峰葡萄，紧接着8月底就是玫瑰香，到9月底泽山一号也进入成熟期。其中9月中旬是大泽山葡萄的上市高峰，主打品种便是玫瑰香。随后记者从西海岸新区铁橛山、胶州市胶北街道办等葡萄种植区获悉，目前这些地区的葡萄也都已陆续成熟。

葡萄市场占四分之一

城阳瓜果交易批发市场是岛城鲜果交易量最大的批发市场之一，凌晨2时，这里就早早忙碌起来，来自全国各地的货车进场、出场，在这里批发交易，然后再运送到各地市场进行零售。 “凌晨2点到上午8点，是批发交易的高峰期。 ”市场工作人员说，目前市场上销售的水果主要以葡萄、桃子、西瓜、苹果为主，其中葡萄的日交易量约占水果总交易量的四分之一，品种主要以巨峰葡萄为主。受天气原因影响，今年葡萄批发价格整体上涨10%。

葡萄的成熟期较长，按照品种不同，葡萄成熟时间也不一样。以早熟品种京亚葡萄为例，成熟时间在8月初，成熟期可持续一个月；巨峰葡萄成熟时间在8月中下旬，成熟期可维持两个月；玫瑰香比巨峰葡萄成熟通常要晚一两个周，成熟期也是一个多月。水果商贩告诉记者，从现在开始到11月份，将一直是葡萄销售的旺季。

调查

岛城葡萄来自三地

“从交易情况看，岛城市场上销售的葡萄来源地主要是河北、浙江、山东。”市场工作人员说，目前以浙江的为主，占据一半市场。而山东葡萄主要来自平度、莱西和潍坊，以平度的数量最多。葡萄品种上，河北和浙江以巨峰为主，山东则主要是玫瑰香和巨峰，此外还有青提、红提等多达十几个品种。

市场工作人员表示，根据往年的经验，到9月初，河北和浙江的葡萄将逐渐退出本地市场，届时平度大泽山的葡萄将成为市场主流。说起原因，市场工作人员认为，本地大田葡萄刚上市时，以采摘为主，加上各地葡萄节的举办，大批游客涌进各地葡萄园，很大程度上解决了果农的销路问题，而随着葡萄陆续大量成熟，仅靠采摘不能解决销路，那时市场上销售的葡萄就会逐渐多起来。