平度积极打造　“食在平度”品牌

□半岛记者禚佩佩通讯员张维超谭杰报道

本报9月21日讯自“食在平度”品牌确定以来,平度市将“食在平度”品牌创建作为推动全市旅游突破发展的关键一招全力推进,各级各部门和社会各界在全社会迅速掀起一场挖掘美食及食养文化的热潮,以“食在平度”引爆全域旅游发展初见成效。

平度各镇(街道、开发区)围绕“食在平度”核心内涵,积极筹备、精心策划了一批各具特色的美食大赛,如以“进京古驿站、品味鑫新河”为主题的新河美食大赛、“宿在仁兆”沽河美食大赛、“农耕小镇”崔家集美食大赛、“食在平度、味美明村”明村美食大赛等,一场“美食”革命正以燎原之势引爆平度全域。通过激烈角逐,这些镇街分别推选出了镇域“十大美食”“十大名厨”,彰显了地域特色。

据了解,平度市出台意见,把美食部落创建作为“食在平度”品牌打造的发力点和突破点,聘请国内顶尖团队对市级美食部落进行整体规划和精心设计,融入青岛啤酒文化元素。下一步,平度将以市级美食部落为载体平台,制定扶持政策,对引进落户的传统特色小吃等给予房租补贴、水电优惠、税收减免、名厨补贴等优惠政策,并开通餐饮企业入驻“绿色通道”,力争年内引入50家以上知名小吃或美食店。

“食在平度,重在安全”,这是前提,更是根本。平度将由食药监部门牵头成立检查小组,会同市场监管、公安、城管、农业等部门,深入一线对全市餐饮单位进行全面摸排检查,全力确保食品质量安全可靠、食材来源绿色可追溯。在镇级美食大赛、大泽山葡萄节、啤酒节举办期间,市食药监部门会同有关部门提前介入,实现全过程监管,有力保障“舌尖上的安全”。

目前,“食在平度”品牌宣传推介工作正全面展开,权威新闻媒体相继进行了专题报道,引起了外界的广泛关注,有力提升了“食在平度”乃至平度旅游的对外影响力和知名度。平度企业家联合会相关负责人表示,“食在平度”品牌的提出与打造,给平度旅游企业以极大的信心和动力,将抢抓机遇,以自己的实际行动,推动平度早日实现全域旅游发展,加快打造全国知名的山水田园休闲旅游胜地。

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