万斤爱心菜送进老年公寓,万斤爱心菜送进老年公寓
早报讯 青岛早报与青岛市红十字会、青岛红十字会微尘基金联合推出的“爱心白菜赠市区低保户”公益活动启动后，爱心大白菜从平度市白沙河街道东沙沟村的地头陆续走进了多个社区。昨日，又有1万斤爱心大白菜送到李沧区圣德老年公寓，为那里的老年朋友送上了最新鲜的大白菜。
昨日上午8时多，早报发行车满载着1万斤爱心大白菜从平度市白沙河街道东沙沟村的田间地头装车后，直奔李沧区圣德老年公寓。9时30分，发行车准时到达老年公寓，多名工作人员早已等候在大院内等待卸车。“这1万斤白菜可帮了我们大忙。”圣德老年公寓工作人员说，一打开车厢门，工作人员立即忙活起来，食堂后院腾出的一块空地是专门用来放置白菜的，“新鲜的白菜要放在院子里晾上一天，然后用被子盖好，以免被冻坏。”老年公寓的李主任说。不到半个小时，近百包大白菜就全部卸车完毕，在院子里堆成了一座小山。“白菜是市民冬季的主要应季蔬菜，我们公寓的很多老人还特别提出喜欢吃大白菜，因此一个冬天下来老年公寓得吃掉几万斤白菜，爱心大白菜对老年公寓来说，绝对是最实惠的礼物。”李主任说，就这1万斤白菜，老年公寓的400多名老人用不了两个月就吃完了。
“我们都已经定好了今天的食谱，中午就吃大白菜包子。”圣德老年公寓的工作人员卸车完毕后，立马就把最新鲜的大白菜搬进厨房，午饭准备做白菜肉包子。十几棵大白菜冲洗干净后，五六个厨师一起上阵切菜调馅儿，虽然还没到午饭时间，但是几名老人听说吃包子，已经有些等不及了，在一楼大厅前晒着太阳等待大包子出锅。午饭过后，食堂的大师傅们休息片刻，又开始准备晚上的饭菜，其中一道菜仍旧与大白菜有关——白菜豆腐炖肉。“这道菜是很多老人最喜欢的，再放点五花肉、粉条，非常适合老人的口味。”李主任说，圣德老年公寓目前有400多名老人，一顿大白菜豆腐炖肉就需要180斤大白菜，大约得用近30棵白菜才能做出来。
（记者 王建亮 摄影报道）
买爱心白菜请联系早报
昨日，北京恒昌汇财投资管理有限公司市场部工作人员秦怡给早报记者打来电话，订购价值2000元的1万斤大白菜，下周将免费送给市北区残联的相关机构。
早报联合青岛红十字微尘基金启动的爱心白菜系列活动将继续开展。如果还有爱心企业想参与“爱心白菜”系列活动，可以拨打早报记者手机18661788500联系报名。
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