本地鲅鱼大量上岸还得等一周 小海鲜热度不减,仍为休渔期前的“餐桌宠儿”

半岛全媒体记者段姗姗陈文堂

岛城的四月,随着西太平洋暖流沿海岸线北上,各类本地小海鲜纷纷上岸,鲅鱼春汛也随之而来。青岛素有“鲅鱼跳、丈人笑”的民谚,每到鲅鱼肥美的时节,青岛女婿总要买鲅鱼孝敬岳父岳母。在西海岸新区,此时的本地鲅鱼量还较少,还未上岸就被抢购一空,市场上在售的多为江苏及连云港的鲅鱼,尽管如此,也挡不住市民们尝鲜的劲头。而随着五一休渔期的临近,各类小海鲜也是本地人餐桌上的必备佳肴,都趁着这时机多饱口福。

“现在本地鲅鱼很少很少,像我们的船也就零星捕捞上一些,现在还是托面条鱼、其它类的小海鲜多,要想吃本地鲅鱼啊,还得个一周左右。”在琅琊码头经营海鲜生意并自己养有渔船的刘先生对记者讲,目前市场上的鲅鱼基本都是南方鱼,从江苏、连云港过来的,和本地鲅鱼相比,南方鲅鱼鱼背是灰黑色,鱼肚白,背腹颜色分明。鲅鱼一年四季都有,4月中旬洄游到青岛海域,也就是本地鲅鱼,全身偏蓝绿色,背部有明显蓝色斑点,两种口感会有些差别,本地鲅鱼肉质更瓷实鲜嫩。

在胶南海鲜批发市场,天刚拂亮,各类海鲜运输车进进出出,前来采买的人们在各处摊位前称量、理货,一派繁忙。据一位前来进货的餐馆老板讲,虽然受疫情影响,自己的生意不如往年,现在客流量不算很多,但自家的鲅鱼饺子还是很受欢迎。“咱当地人么,就好这口!”记者在批发市场询问一圈得知,目前鲅鱼大个头的均价在30元左右,小个头的均价16元,本地的鲅鱼还在船上的时候就都被买走了,到不了批发市场。

在武夷山市场内的海鲜区,记者来时正值11点,没有想象中的人头攒动,一些摊主在向过往的顾客介绍着自家海鲜。“这些冷冻小鲅鱼15,像这种大个头的28,买得多还能便宜,咱家鲅鱼现在还没有本地的。像这种小鱼,银沙滩那边的,卖得很好,好吃的很!”据摊主王女士介绍,比起鲅鱼,目前还是其他类海鲜的出货量大,“蛤蜊、扇贝、一些小鱼……现在来市场买海鲜的人不太多,除了疫情外,有些老顾客也会直接在微信上下单,有给打包发快递的,也有离得近我们给送一趟的。”

记者探访得知,在武夷山市场,目前海蛎子6元/斤、扇贝5元/斤、蛤蜊8元/斤、养殖海虾52元/斤、皮皮虾55元/斤、小刀鱼25元/斤、大刀鱼35元/斤、花盖儿蟹35~60元/斤不等。“虽然还没尝到今春的第一网鲅鱼鲜,但平时的小海鲜可是少不了,三天两头就得来趟市场,少了海鲜总觉得饭桌上缺点东西。”今年62岁的市民张先生对记者说,只见他左手拎一兜子蛤蜊,右手拎着几条鱼,“以前常去码头,码头上的海鲜比起市场还能便宜些,买了鱼再给抓上几只虾虎,买了大虾再给添上几只小杂鱼。”

另据记者了解到,目前积米崖码头因疫情原因暂处于封闭状态,大部分船只未出海,市民采购海鲜可选择其他销售点,以免扑空。

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