青岛市去年完成13处农贸市场改造升级 食品安全定性定量检测88123批次
[摘要]新年第一逛 菜市场变靓
2021市办实事9
目标
加强食品安全保障，升级改造农贸市场不少于10处，开展食品安全定性定量检测65000批次。
完成情况
●农贸市场升级改造方面，欢乐大家庭、东李百姓家、汇泽永鲜农贸市场等13处市场已完成改造，惠及周边居民80余万人。
●食品安全检测方面，完成定性定量检测88123批次，占年计划的135.6%，已出数据总体合格率为97.96%。
市区联动打造样板市场
2021年，青岛市及各区市对农贸市场的升级改造力度普遍较大，市区两级财政投入资金2300余万元，撬动市场投资6600余万元。2021年，市市场监管局印发了 《青岛市2021年农贸市场升级改造实施方案》，将农贸市场工作重心由管理服务转移到硬件设施，在场地环境、划行归市、设施设备配置3个大项80个小项中规定了市场升级改造标准，市区两级联动，打造样板市场，形成软硬件建设“两条腿走路”的良性局面。
经过升级改造后，市场整体水平有了较大幅度提高，市场建立健全制度措施，市场开办单位管理责任意识进一步增强；设备设施更新升级，市场加装智能秤具、电子显示屏，改善通风、排水等设施；环境卫生明显改观，墙面地面整修一新，部分市场购置清扫车；安全生产水平提高，市场重新铺装管线，更新消防设施，清理消防通道等，消费者购物环境明显改善，创建工作得到了政府和社会的充分肯定。
市市场监管局结合疫情防控、文明城市创建、食品安全城市复审等，突出交易秩序、安全生产、环境卫生、食品安全等四项重点。全市市场监管系统通过“大排查、大整治、大督导、大提升”活动，实施“清单化”管理，重点解决农贸市场的环境卫生和重点场所的食品安全问题，全力推进市容环境整治工作开展，让农贸市场既有 “烟火气”、又有“高颜值”。
切实保障“舌尖上的安全”
食品安全检测连续10年列入市办实事。食品安全是民生工程、民心工程，关系老百姓的身体健康和生命安全，关系社会的健康发展与和谐稳定。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，食品检测成为保障食品安全工作的有力抓手和风向标。
自2021年开始，青岛市市场监管局在全市18家食用农产品批发市场组织全面推行 “五项制度”，把住流通环节重要关口，保障市民“菜篮子”食品安全。实施驻场监管制度。全市18家食用农产品批发市场每家均配备2名驻场监管人员，专门负责市场食用农产品销售质量安全监管工作；实施“快检+互联网”制度。督促市场按照要求配备快检设备及检测人员，对入场销售的食用农产品进行每日抽检。对食用农产品批发市场开展定期监督抽检，规定每个市场每月不少于50批次抽检量；全面推行扫码追溯制度。市场监管部门采取交叉检查方式，每半年组织对批发市场进行一次全面检查，对检查发现问题的依法严格处理。
构建10分钟便民购菜生活圈
2021年12月，市市场监管局编制印发了《青岛市农贸市场专项规划（2020-2035年）》，重点从统筹优化农贸市场规划布局、明确农贸市场改造与建设标准等方面，科学合理引导农贸市场的规划建设，构建以农产品批发市场为依托，以中心农贸市场、社区农贸市场两级市场为主体，小型生鲜超市、智慧微菜场、大型商超、农贸集市、网订店取、生鲜直送等为补充的现代农贸市场体系。通过保留、改造、更新、新建等建设方式，划定存量更新区、增补完善区、城市拓展区三个圈层，构建10分钟便民购菜生活圈，有序推动农贸市场建设，形成科学合理的农贸市场建设发展新格局。
从2022年起，青岛市还计划利用3年的时间，开展“农贸市场规范提升三年行动”，逐步实现农贸市场“四化一高”建设目标。从远期目标来看，2025年到2035年，将逐步构建步行10分钟全覆盖、高品质、公益主导的农贸市场体系，实现市区每2.5万人拥有1处农贸市场，新增公益性农贸市场比例70%以上。
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