王哥庄海鲜打头阵
[摘要]《风味人间3》引来1.2亿人次观看
早报12月30日讯 日前，《舌尖上的中国》姊妹篇 《风味人间3·大海小鲜》正式开播，王哥庄在第一集中率先亮相。上映当天，这部高水平美食纪录大片便吸引了1.2亿人次线上 “围观”并登上腾讯视频微热搜榜，也让王哥庄再次出圈。
王哥庄街道港东社区地处崂山北麓，毗邻仰口，依山而建，傍海而居，拥有6000米长的海岸线，港东渔码头是街道最大的渔码头，拥有近600年历史。
纪录片中，刘慧群是一名地地道道的港东渔民。每年秋末冬初，天气转冷，她便开始忙碌着割鱼、晒鱼，一直要忙到年后。从小看着父母晒鱼，耳濡目染中，她学会了这门技艺。她的甜晒鱼原本主要在当地售卖，但口耳相传，许多外地客户也找上门来。
视频中，港东码头上排列着渔船，成排挂起的甜晒鱼微微透着阳光，混合着海水咸咸的味道，这不仅是一种味蕾诱惑，更像是一场华丽的视觉盛宴。这已经不是港东甜晒鱼首次当网红，它还曾登上《舌尖上的中国3》，圈粉无数。
此外，纪录片中还有一个重要的配角——王哥庄大集。
有600多年历史的王哥庄大集位于王哥庄街道办事处以东，因为年味足、规模大、人气高，已经成为王哥庄街道的一张金色名片。农历四、九是王哥庄大集的赶集日，吸引着方圆百里的人们，尤其是进入腊月后，大集就变得更加热闹，充满了浓浓的年味。
王哥庄大集为什么历经600年不衰呢？王哥庄街道宣传统战委员王涛告诉记者，这是因为王哥庄街道三面环山，一面临海，大集在街道的十字街上，地理交通优势明显；王哥庄街道民风淳朴，不管是待人还是经商都很厚道，而且大集上的干海产品十分丰富。特别是近年来，王哥庄大集成为特色产品展示和销售的平台，共设有600余个摊位，年集期间增至800多个摊位，甜晒鲅鱼、干面包鱼、干墨鱼、干鳗鲡鱼、干鼓眼鱼、干老板鱼、干鲈鱼、干蛤蜊肉、扇贝柱等200余种王哥庄当地正宗干海产品，在大集上应有尽有。除此之外，还有当地的各类活海鲜以及崂山刺参、王哥庄海米、海水豆腐、崂山拳头菜、崂山菇等特产，过年用的窗花、福字、对联、红灯笼等也是应有尽有，为消费者置办年货提供了一个好去处。除了赶年集、办年货，重要的是能够寻到青岛本土最浓厚的年味，感受到民俗文化的传承与魅力。
（观海新闻/青岛早报记者 陈勇通讯员 招婷婷 李翔）
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