入夏喝豆浆 爽滑又健康 福兴全豆豆浆解锁更多新吃法

青岛晚报 2021-05-28 06:13 大字

豆浆是我国传统饮品,营养丰富且易于消化吸收,每天喝一杯豆浆还可以预防高血压和动脉硬化。不仅男女老少都可以把豆浆当作饮品饮用,而且一年四季都能喝,夏季喝上一杯冰豆浆,清凉爽滑。

入夏以来,在利群各大超市和社区生鲜店里,香浓营养又好喝的“福兴全豆豆浆”受到了市民的热捧。“这个牌子的豆浆我们全家都爱喝,豆香味浓,喝起来也放心。”正在购买福兴全豆豆浆的市民孙女士笑呵呵地说。

福兴全豆豆浆,精选后的整颗大豆,采用先进的高分子剪切机加工,保留整个大豆的营养和纤维,罐装密封后利用杀菌釜设备密封高温杀菌,达到常温存储标准,不添加任何防腐剂。因保留了整颗大豆,高分子剪切后无粗颗粒的豆渣,因此口感浓稠滑润,豆香味浓厚,有一定的充饥饱腹功能;高蛋白与膳食纤维结合,尤其膳食纤维丰富,有利于保护改善肠胃,健康营养,对肠胃敏感人群受用率非常高。集合了口感好、营养好、解渴充饥、适应性强等特性,非常适合各类客群。

豆浆好喝,更要让人放心喝。据了解,出品福兴全豆豆浆的青岛福昌食品科技有限公司豆制品加工车间,建筑面积达2.6万平方米,总投资3亿余元。为保障所生产豆制品的品质,从原料到出厂,需要经过层层检测,保证所生产豆制品的安全放心。

文/董真

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豆浆还有这些新吃法

用豆浆煮饭:用豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是,做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。

用豆浆做面食:做馒头、发面饼和窝头时加入豆浆后会更加美味。用豆浆和面做馒头,其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更松软,蛋白质含量明显增加,香气也更浓郁。同理,豆浆和的面团也可以用来做包子、面包、花卷等面食。

用豆浆做汤羹:豆浆适合用来做很多乳白色的汤,比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。

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