寻找记忆中的“青岛味道” 半岛营养群喊您来秀美食,还有机会赢大奖

半岛记者王菊

中华美食文化可谓源远流长。其实,美食不只在南北几大菜系,我们身边也处处有美食。曾看过这样一段文字:喜欢美食是一种生活态度,而自己在家烹饪美食,更是对生活的一种琢磨,一种品位。

半岛社群的刘女士对记者说,退了休的她,平时就喜欢烹饪美食,尤其是老青岛的小吃,一碗甜沫、一根油条或一个烧饼,就构成了青岛人一顿香喷喷的早餐,这些“老青岛”味道,她都会亲手烹饪给家人吃,不仅味道纯正,还放心健康。

不同于刘女士,半岛社群的李先生是一位90后,虽然很喜欢“老青岛”味道,但他通常会在原有的基础上进行改良,像青岛人夏天爱吃凉拌海蜇头,传统的味道就是醋和蒜凉拌,他还加入了年轻人喜欢的芥末,也别有一番风味。

无论我们吃过多少珍馐佳肴,最念念不忘的还是儿时的味道,那些属于“老青岛”的味道。

如果您平时热衷于烹饪美食,尤其是“老青岛味道”,或是您喜欢创新,欢迎加入“半岛营养群”来秀美食,届时我们将评选出优秀作品,送上精美奖品。

我们也特别邀请了注册营养师入群,在这儿您不仅可以和群友们分享美食,交流制作经验,更有专业的人士为你解答饮食问题,传授美食搭配技巧。

参与方式:添加工作人员微信,邀你入群。

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