群里喊一声 米面粮油送上门
傍晚时分，在位于蚌埠路附近的一个居民小区，戴着口罩、身穿家居服的张女士一边用手机看着时下正在热播的《三叉戟》，一边时不时瞥向不远处的通道入口：按照约定，自己团购的榴莲饼和里脊肉将在18:30准时送抵小区。还没等几分钟，一辆满载货物的汽车便缓缓驶向张女士身边，瞅一眼时间，正值18:28，送货人提前两分钟到达约定地点。与此同时，小区里的一些居民也三三两两逐渐汇集过来，准备领取自己提前团购的商品。
今年初，在疫情防控攻坚时期，社区团购有效保障了大商超限制人流后市民菜篮子、米袋子的稳定，一大批社区团购经营者顺势而起。在疫情防控取得重大战略成果的当下，不少市民已然习惯了这种在微信群消费的生活。进入新时期，这些团购经营者们经营现状如何？入行后又有哪些问题需要关注？今天，早报记者为大家揭开社区团购的神秘面纱。
模式
较传统模式成本更低
这么多人都青睐社区团购，那社区团购究竟是什么呢？这种销售模式与普通的网购之间有什么区别？据介绍，社区团购依托微信这个超级流量平台，借助微信群、小程序让社区团长与小区用户建立联系，在一定程度上降低社区团购的获客成本，同时依托线上线下的强连接，下单率更高。疫情防控期间，社区团购不仅成为消费者买菜的重要渠道，更是被业内视为2020年极具潜力的风口之一，商业巨头纷纷入局。
业内人士分析，社区团购业态的兴起得益于其较 “轻”的经营模式：以社区团长为核心，团长在社交群内组织销售，由平台提供供应链、物流仓储及售后支持。与传统线下门店相比，社区团购省去了地租、人力成本；与传统电商相比，社区团购可以从原产地、工厂和大型中转仓直达社区，“最后100米”由团长负责或者由消费者自提，这种M2C（生产厂家对消费者）的模式，有效降低了每单的履约成本。
在采访过程中，记者了解到，根据社区团购经营者的规模不同，商品到达消费者手中的路径也有所不同。
以初级阶段经营者为例，这类经营者因各种渠道，手中掌握着动辄200人、500人的大群，以及稳定货源，在其经营过程中，首先会跟货源方确定比较优惠的拿货价格，在确定各种商品的价格后，继而在微信群内开团，消费者根据需要下单后，经营者再去供货方处批量采购，或由供货方予以配送，将不同消费者购买的东西分门别类打包后，将其送至约定地点，通常为小区内的网点房或市民家中。
反观一些已经成规模的社区团购品牌，在供应端，其第一步同样是保障货源，以蔬菜水果等生鲜商品为例，通过联合采购和整地包售等模式确保货源供应后，梳理运输车辆及最优配送路线，搭建中转仓作为商品分流集散地。在销售端，社区团购品牌招募各小区掌握微信群等资源的社区团长（宝妈等居家人士以及小区商户），由团长通过微信群或微信小程序线上发单、统计归纳，随后上传。品牌方根据各团长汇总的订单，进行配送。团长赚取相应佣金。期间，无库存及资金等压力。
样本
餐饮店老板建群兼职团购
社区团购虽然在疫情之前就已崭露头角，但真正步入发展快车道还是在疫情防控期间。采访过程中，记者了解到，社区团购这一新型销售模式在为市民百姓提供便利的同时，也为疫情期间的中小型餐饮类企业注入了一剂强心剂。
创业多年，凭借正宗的家乡味道，位于敦化路的侯记老潍县朝天锅在岛城打出了一片小天地。老板侯月志可谓如鱼得水，接连开了多家门店。店多、员工多，每个月的开销自然也就少不了。 “我们是2月11日开始恢复营业的，除基本工资外，尽可能帮员工多赚点钱、赚点房租。”疫情防控期间，对于自家十几位员工，侯月志不抛弃、不放弃。
为寻破局之路，“能折腾”的侯月志开始了在“新零售”方面的布局。除外卖平台外，3月初，依靠多年来积累的客户及批发资源，他开始“嫁接”社区团购这一销售模式，组建起了自己的社区团购群。 “看到别人都在做这个，我就寻思着，自己干了这么多年餐饮，拥有稳定的货源供应，消费者也都认可，为啥不试一试呢？ ”说干就干，侯月志迅速行动起来。打开侯月志的接龙小程序，记者留意到，3月13日前后，在侯月志组群团购初期，每天的团购单量就相当可观。像猪肋排、带皮五花肉等热门食材，一些群友一次性能下单两三份。 “当时我们猪肋排限时特价，每份26块钱，有位群友一次性下单5份。 ”侯月志笑道，这在疫情防控攻坚时期，为自己开辟了一条新渠道。
格局
厚积薄发之下成效显著
青岛“爱上拼拼”是一家于2019年正式上线启动的社区团购平台。凭借联合采购和整地包售的模式，在蔬菜产地落实之后，该平台紧接着将运输的车辆和路线全部整理完毕，选择了城阳夏庄作为团购货品分流的集散地，从而保证货品能够以最优化的路线在较短时间里配送到青岛市区乃至郊区。疫情防控期间，3月中旬该社区团购平台达到了日营业额近50万元，团长1300多位，覆盖社区上千处。
作为新零售行业的排头兵，疫情防控期间，盒马鲜生坚持不打烊、不涨价，并快速上线“无接触配送”“到店自提”“社区团购”等功能，最大程度提升服务能力，保障民生需求。 6月5日，青岛盒马泰山路店开门纳客，这是青岛的第六家盒马。 “青岛盒马发展一直保持稳定增长状态，越来越多的消费者习惯打开盒马APP选择心仪的商品。 ”青岛盒马总经理母盛阳表示，今年要继续努力，争取开出更多门店服务青岛市民。据悉，当前，盒马已能够支撑30分钟达、次日达、3日达、S2B2C等多种履约模式。随着复工复产，盒马更是全速驶入快车道。
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