销量逆增长,市场更追捧,青岛啤酒如何实现?

大众日报 2020-06-03 09:37 大字

□晓芳

受新冠肺炎疫情影响,酒店、餐厅、夜场等啤酒主流消费渠道一度关闭,啤酒行业面临前所未有的挑战,青岛啤酒近期却接二连三传来好消息——

进入4月,青啤销量、收入、利润等各项经济指标均实现了与历史同期相比两位数的增长,其中销量同比增长12%,彰显了稳健抗压的品牌韧性;5月份迎来高光时刻,A股股价一路走高,屡次刷新历史记录,6月1日股价更一举创上市27年历史新高,显示出投资者对青岛啤酒的极大信心。

这种引人注目的“逆生长”背后,固然依赖于百年青啤一以贯之的高品质——青啤1800多道关键质量控制点、脱壳3天之内的新鲜米、30分钟的酒瓶清洗时间等近乎偏执的质量控制早已业界闻名,更得益于其在疫情期间敢出征、快出手、善出招的一系列创新打法。青岛啤酒将这套全新“打法包”总结为:线下“三板斧”,线上“三重奏”,投资“十箭齐发”。

无接触配送、百万社区大酬宾、百万社团大酬宾,就是青啤在疫情期间为实现线下销售迅速突围而采取的“三板斧”。

以无接触配送为例:青啤2月10日复工时,酒店、餐饮还在闭门歇业,线下销售渠道几乎全部阻断。经过短短几天的紧急部署,青啤就在全国320多个城市上线了一张覆盖全国的无接触配送电子地图,消费者在电子地图上一键拨打电话或者扫描二维码下单,系统自动把订单转配到经销商处,配送员就会把啤酒配送到消费者指定的位置。这种无接触配送,不收配送费,价格就是市场零售价,只买一箱也会送货,时效性远超网购。截至目前,青啤已在全国400多个城市的2510个县市区进行了超过2000万次无接触配送。

此外,还有更多线下活动带货效果明显:通过举办“百万社区大酬宾”线下活动,青岛啤酒已在全国350多个城市4.8万个社区,进行了30多万次社区营销;通过举办“百万社团大酬宾”活动,青岛啤酒和全国134个城市近7万个社区团购平台实现合作。线下活动紧锣密鼓,线上推广更是奏响三重奏:电子商务、微信“分销员”计划、网红直播带货同步并进。今年1至4月,青啤在天猫旗舰店等平台的电子商务销量比去年同期增长108%。青啤2月份启动的微信商城“分销员计划”,则在短时间内便招募了10万名分销员,无论是青啤员工还是普通消费者,都可以通过微信小程序“青岛啤酒官方商城”零成本成为青啤线上分销员,按销售比例赚取分成。数据显示,在数量庞大的分销员带货下,青啤微信官方商城销量比平时增长了20倍。

尤其引人关注的是,青啤现已搭建起“头部网红直播+明星直播+腰部网红直播+公司员工直播”相结合的直播带货矩阵,培养了200名员工直播员,在品牌宣传和产品销售方面大显身手:5月10日晚8时,“青岛啤酒国潮1903”上线央视新闻客户端等平台的“国货正当潮”专场直播,在朱广权、李佳琦的“小朱配琦”组合带货下,超过1000万人在线围观,1分钟成交1.7万箱,当日销售额较日常增长超13倍,国潮复古罐累计成交23443箱,列啤酒行业单品第一。

“最近10年来,青啤一直在作数字化转型,疫情加速了这一进程。”青啤销售运营管理副总监张帆说,无论线下、线上,青啤在疫情期间识别出的这些新渠道、新业态、新模式,是化危为机的有效探索,也将在疫情过后成为叠加在基础销量和传统渠道之上的新增长点。

种种营销手段上的创新,确保了青啤在传统销售渠道梗塞的不利形势下,实现了多点开花、换道超车。更令人眼前一亮的是,在全力稳住疫情之下当期经营的同时,青啤还逆势而上、主动作为,平衡好当期经营和长期战略的关系,同时启动了分布在全国各地的10个投资项目,展现出越是困难越要坚定向前的“攀登者”姿态。

这些项目总投资30多亿元,均为啤酒智慧产业园、智能制造示范工厂、数字化车间、智慧物流等高质量发展项目。例如,坐落在青岛市市北区登州路56号青岛啤酒厂于3月10日启动“智能制造示范工厂扩建升级项目”,建设国际一流的无人值守智能化生产线。“青岛啤酒厂每年生产300多个品种,生产线转产非常多,按传统办法每次光包装切换就需要30至120分钟,以后上了智能排产系统和自动配料系统,10分钟之内就能完成,省下的都是生产时间!”青岛啤酒厂厂长孟庆尚对即将到来的智造时代充满期待。

在青啤看来,无论是消费者的产品选择、品牌选择、购买行为,还是企业的供给方式,疫情都已带来改变,企业必须快速捕捉这些变化的机会点。青啤将在生产方面加快数字化转型和智能制造,提升生产效率、降低生产成本;在销售方面继续推进企业的数字化营销,为消费者提供更加便捷的购买体验;在业态方面加快布局健康板块,推出健康饮品、健康食品等新产品,满足消费者在“后疫情时期”对健康生活方式的新需求。

▲青岛啤酒投资建设项目“十箭齐发”

▲正在生产中的青岛啤酒经典1903

▲青岛啤酒厂包装线线长郝全青正在巡检生产情况

▲青岛啤酒百万社区大酬宾,把啤酒送到消费者楼下

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