万福新产品上市,青英董氏无淀粉猪肝火腿亮相永旺东部店 这个味道,好吃!
万福新产品上市文/图半岛记者马克
“这是卖啥?咋这么多人?”近日,在永旺东部店超市火腿区一直人头涌动,而众人关注的焦点则是一款源于国家科技进步奖的延伸成果的新式火腿-青英董氏祛毒猪肝火腿。青英董氏无淀粉猪肝火腿在永旺东部店一经亮相,引起消费者的广泛关注。“改变了对猪肝的印象”这是消费者对它最多的评价。
独创专利“祛毒”技术
“没想到一根火腿还有这么多学问!”现场销售人员的一番介绍让在场的市民对这款“科技感”十足的火腿刮目相看。青岛大学成果转换中心负责人崔言民告诉记者,青英董氏祛毒猪肝是青岛大学附属医院小儿外科教授、山东省数字医学临床诊疗与营养健康协同创新中心主任的董蒨教授及其领衔的团队利用独创的中国和国际专利保护技术将生鲜猪肝进行了“祛毒”处理,有效清除了猪肝内残留的有害物质,解决了百姓担心的猪肝是机体的解毒器官,可能存在毒素的担心。目前,“青英董氏祛毒猪肝”技术已获得4项国家发明专利及日本、德国、法国、英国的发明专利。
新产品“打动”老顾客,三天回购两次
“上周六来逛超市孙子尝着好吃买了根回去尝尝,天天嚷着要吃,这周一是来买第三次了。”上架五天,李阿姨俨然成了这里的老顾客熟悉地跟销售人员打着招呼,“我买了万福近十年的猪肉,算是‘铁粉’了,这款猪肝肠买回去全家人都说好吃,看来又要成我们家的‘常备品’。”像李阿姨这样被猪肝火腿口感打动的并不在少数,“我们上架没几天,但每天都有老客户回购,很多买一根回去尝尝,下午就来买一箱!”万福猪肝火腿的销售人员告诉记者。
“这款产品自上架以来销售量一直不错,在同类产品里销量处于领先地位,大家越来越关注健康类食品,这款猪肝火腿满足了许多市民的要求。”永旺东部店店长战杰告诉记者。记者了解到,青岛大学附属医院董蒨教授团队与青岛本地肉食企业青岛万福集团股份有限公司合作,利用祛毒专利技术研推出青英祛毒猪肝系列产品,无淀粉猪肝火腿即是其中之一,维也纳猪肝香肠也将在近期上市。今后万福还计划研发适用于婴幼儿、孕产妇、手术后患者和老年人的“青英董氏祛毒猪肝”系列产品。届时青岛市民将品尝到更多健康美味。
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