嗨爆啤酒节 寻得一方“静”土
青岛啤酒节，醉美西海岸。第29届青岛国际啤酒节开幕以来，西海岸金沙滩啤酒城九大啤酒大篷灯光璀璨，各色美食琳琅满目，今年啤酒节上，与啤酒大蓬的热闹非凡相比，由黄发集团倾力打造的时尚泛酒吧街区——火凤凰酒吧街静谧宜人。今年啤酒节，火凤凰酒吧街成为了“爆款”。在欣赏完啤酒城内精彩纷呈的演艺，感受过啤酒大篷的如火激情后，来酒吧街细细品一杯酒、听一首歌、读一本书、喝一杯咖啡或茶，感受西海岸夏夜的动静相宜，必会让你流连忘返。在驻唱歌手的烘托下，亲朋好友碰杯谈心，尽情享受这专属于西海岸的时尚浪漫夜。
哈尔博熊啤酒吧
一应俱全 带来梦幻之旅
“店内采用垂蔓式的灯形设计，柔和的灯光布景，为游客提供一个舒适的品酒环境，名酒当品才有滋味。另外，所有酒品均放在13-15℃的环境下保存，这个温度将酒的滋味极大地激发出来，最适合品味。正是这些方面的设计吸引了不少国内外游客驻足品酒。 ”哈尔博熊店长郭建辉介绍，这种“慢节奏”为游客们提供了一个极好的品酒谈心的氛围。
哈尔博熊啤酒吧为游客准备了500余种各国啤酒，就像一座世界啤酒宫，啤酒从零度到70多度一应俱全，为游客带来梦幻啤酒之旅。在这里不但能品尝到纯正的青岛啤酒，还能品尝世界各地的精品啤酒，针对不同消费人群，零度、黄啤、白啤、黑啤、女士果酒应有尽有，不论男士还是女士，青年还是老人，都能在这里找到一款合适的啤酒，满足大众消费需求。
“正在品尝的是艾斯卡草莓青柠味果酒，酒刚入口那些气泡就在舌尖上不断地跳动，浆果之神草莓与热带清爽的青柠相结合，香甜清爽。 ”与同事结伴出游的黄女士在品尝来自瑞典的艾斯卡草莓青柠味果酒时赞不绝口。
来自北京的郝先生已经是第二次携家人选择到哈尔博熊感受啤酒与味蕾的激情碰撞。 “推荐了1664搭配烧烤的吃法，入口香醇，搭配上美味的烧烤开怀畅饮，大口喝酒、大块吃肉，让我们感受到了豪迈的山东气息。”据了解，每年来哈尔博熊消费的“回头客”很多，酒吧特地联合医院的营养师推出适合不同酒品的菜色，让游客有更多样的选择，在游玩之际有一个更好的体验。
哈尔博熊啤酒吧依托最全的酒品、最搭的菜色、最宜的氛围在本次啤酒节期间 “吸粉”无数，一步步走进游客视线，成为这个夏天最“热”的熊。
瑞源繁花里音乐酒吧
清新装修 带来别样体验
这里有秘制的现烤羊腿，有酥脆可口的大坛烤肉，有青岛特产烧烤小海鲜，这里的菜品足量家常，菜系是典型的鲁菜，这个看起来菜品“粗犷”的餐馆，却有一个小清新的名字，它就是金沙滩啤酒城内的瑞源繁花里音乐酒吧。8月7日，记者来到繁花里音乐酒吧，看这个有着清新装修的小餐馆如何做出特色青岛宴。
“今年在菜品上新增加了现烤羊腿和大坛烤肉以及烤活鱼，这些食材在选料上都是保证源头鲜活，烤制过程中没有添加剂，保证了菜品的原汁原味和新鲜度。”瑞源繁花里音乐酒吧负责人崔相金告诉记者，烤羊腿选用沂蒙山区放养的7个月左右的小山羊，而大缸烤肉选用一年左右的放养生态猪下五花，均腌制12小时以上，鲜香味俱全。另外，羊肉串和猪肉串纯手工穿制，非市场上的半成品肉串，保证了肉串的质量。
记者现场看到，除本地的特色啤酒外，啤酒屋内还增加了女生蓝莓果味扎啤。“这款蓝莓果味扎啤口感非常棒，酒精度也不高，非常适合女士享用。”崔相金介绍，游客消费满500元，可获赠100元啤酒券。
“这么正宗的烤全羊，太棒了！”正在瑞源繁华里音乐酒吧享受烤全羊的潍坊游客梁女士时不时地和同行游客发出感慨。
火凤凰酒吧街
特色鲜明 极具个性魅力
火凤凰酒吧街依托简约典雅的德国巴伐利亚风格建筑和浪漫的海岸自然景观而打造，采用“酒吧+餐饮+演艺”的经营模式，精心挑选30家有情怀、有实力、有品牌的时尚吧商进驻，汇集了酒吧、餐吧、咖啡吧、茶吧、书吧、文创吧等多元时尚休闲业态，让本届啤酒节动静相宜。
这里的酒吧主题特色鲜明，极具个性魅力。壹贰叁篮球主题酒吧，充满浓浓的运动氛围，主打10款全球网红生啤加西式简餐；君顶MHC餐吧可以品尝到顶级葡萄酒和地道牛排；胭脂公社拥有全球近千款精选美酒和中、日、法、意、俄等多国美食。
这里80%以上的经营业户均提供特色精酿啤酒,超过三分之一的经营业户拥有自主酿造工艺和设备,能够提供最新鲜的精酿鲜啤。汇集了德国百帝王、德国皇家HB、美国百威、比利时格林堡、澳大利亚库柏等全球品牌啤酒，从零度到70多度一应俱全。除了啤酒，在胭脂公社，由专业调酒师调制的日出龙舌兰、十里桃花、马天尼等鸡尾酒，总有一杯能撩动你的味蕾。
这里还有全国乃至世界唯一一家建造在啤酒城内的精酿啤酒加工厂——青西金啤精酿馆。市民和游客不仅能亲眼目睹和了解精酿啤酒的生产过程和工艺，还可以亲身体验现酿精啤的醇厚和清爽。皮尔森、白啤、琥珀拉格、青稞艾尔、IPA、世涛等精酿品种应有尽有，为精酿爱好者提供最新鲜、最畅爽的体验。
火凤凰酒吧街静谧宜人，为游客提供了一个适合小憩的场所，逛累了，玩够了，来酒吧街听听本土音乐，品品美酒，也不失为一种极美的享受。
本版撰稿摄影 记者 刘海龙 于滈 实习生 焦国红 牟童 于明月 梁芳
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