美食美景美乐都在这里
[摘要]名厨美馔活动、旅游商品推介、天籁童音演唱……
吃
一城尝遍全国美食
8月3日，名厨美馔烹饪展演及品鉴活动在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城青西金啤大篷内举行。十位来自全国不同地域的烹饪大师将在10天时间里，每天16:30-17:30为前来参加第29届青岛国际啤酒节的四海宾朋呈现一道道地方特色美食，展示中国烹饪技法的高深和美食文化的魅力。
本次美食活动由青岛黄岛发展（集团）有限公司与青岛中烹协经济技术开发有限公司主办，青岛西海岸啤酒文化有限公司、中国烹饪协会名厨委员会承办，将全国八省、自治区、直辖市的中国名厨、名菜和名点邀请到青岛西海岸新区金沙滩啤酒城，用跨地域的美食人物和故事，打造啤酒节美食盛宴，点燃盛夏狂欢。
活动现场，中国烹饪大师，中国烹饪协会名厨委员会委员、中华金厨奖获得者董玉振现场烹饪了两道菜品。老干妈三文鱼土豆球是一道中西合璧的小吃，辣酱磨碎与切成粒的三文鱼搅拌，装入空心土豆球中，味道独特；黑椒酱爆M5和牛肉眼采用来自澳洲的上等牛肉，肉质嫩滑，香味浓郁。中国烹饪大师邹志平享受国务院特殊津贴，作为湖北人，他带来了家乡的清汤菜心橘瓣鱼圆和怡香潜江小龙虾。 “湖北的鱼圆讲究细腻、光滑、雪白，我这次把鱼圆捏成了橘子瓣状，这种技巧至少需要二十年的功夫。小龙虾也是湖北特产，这次我做的卤味，与啤酒是最佳伴侣，希望大家能够喜欢。 ”邹志平告诉记者。
此外，周华、罗永存、唐習鹏、兰明路等烹饪大师也将陆续带来国色天香牡丹虾、罗氏松鼠鱼、法芥大虾、鱼香鹅肝等二十余道美味佳肴。
现场观众不仅可以一睹烹饪大师的高超厨艺，更有机会大饱口福。记者了解到，除大师展演、美食展示外，观众还可以通过参与互动活动，免费品尝到大师的精湛技艺。
本次活动将跨地域的十位大师邀请到金沙滩啤酒城，特色美食种类繁多，烹饪大师技艺高超，集现场烹饪、展演、美食展示、美食品鉴于一体，开创了美食活动的先河。市民和游客在金沙滩啤酒城即可遍尝全国美食。中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席高炳义说，“我们聘请来的十位大师都是行业的顶尖人才，他们的厨艺都能代表一个省、一个菜系，此次展示的都是经典菜、创新菜，这在以前都是出现在国宴等重大场合。 ”
据悉，8月3日至8月12日同期举办的名厨盛宴活动，每天将有2位名厨大师为市民游客制作18人、12人份两桌晚宴，让大家全方位感受跨地域美食的“诱惑力”，美酒和美食，均不可负，感兴趣的市民游客可提前预订。
看
感受西藏风土人情
8月3日19点，西藏比如县借势第29届青岛国际啤酒节，在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城东音乐广场知味啤酒城舞台开展了旅游推介和文艺专场演出活动，展示了比如的秀美风光和特色风土人情，赢得了游客的一致好评。
活动一开始，滚动播出的比如县旅游宣传片全方位介绍了比如县的自然资源优势、深厚文化底蕴、秀美怡人景色、旅游观光线路、特色风土人情以及当地政府部门对开发旅游的鼓励和支持。“我们有幸能够借助青岛国际啤酒节这个重要的平台，把比如美丽的景色、特色的人文推介给大家，也真诚地欢迎大家来比如游玩。”比如县委常委、宣传部长张俊介绍说，此次，我们把全国非物质文化遗产丁嘎热吧、达布阿谐带到了青岛，也把美景萨普冰川、骷髅墙和特产比如虫草带到了青岛，让大家能够近距离感受到西藏比如的秀美和地大物博。
据介绍，作为旅游推介活动的重要组成部分，比如县在啤酒城东音乐广场举办了为期一天的比如虫草商品展。比如虫草有着“西藏虫草在那曲，那曲虫草比如优”的美誉，富有藏族特色的宣传背景板和商品摆设展位吸引了众多游客前来围观和咨询。
旅游推介会结束后，由28人组成的比如县民族艺术团进行了长达70分钟的文艺专场演出。演出的《比如锅庄》《神奇的骷髅墙》等13个文艺节目以热如果卓、达布阿谐、锅庄等民族舞蹈和拉伊等民族歌曲为主，向游客展示了西藏特有的文化特色和比如人的能歌载舞、淳朴民风、热情好客，赢得了围观游客的阵阵掌声。
听
天籁童音唱响啤酒城
“小时候妈妈对我讲，大海就是我故乡……”伴随着海边的潮起潮落，8月3日，由60余名新区儿童组成的童声合唱团唱响青岛西海岸新区金沙滩啤酒城凤凰之声大剧院。唯美的意境，纯净的童音，给狂欢的啤酒节现场带来了一场童真的纯美演绎。“且听风吟，在茂密森林，用春的节拍，宣告它来临……”“忘不了故乡，年年梨花放。染白了山冈，我的小村庄……”“黑黑的天空低垂，亮亮的繁星相随。虫儿飞，虫儿飞，你在思念谁……”现场，孩子们用“天籁”童音相继演唱了《四季的问候》《梨花又开放》《虫儿飞》等经典歌曲，轻柔的童声、动人的旋律、不同声部的完美结合，将每位现场观众带入四季的繁景之下，带入故乡的不舍之中，带入爱情的那份憧憬和凄美里。 《七子之歌》《我和我的祖国》的演唱更是引发全场观众热烈欢呼，大家纷纷用掌声表达了对祖国的浓浓深情。
据了解，此次演出由青岛西海岸新区繁星国际童声合唱团倾情出演，歌唱演员全部来自新区，年龄在6至13岁左右。繁星国际童声合唱团是青岛西海岸新区唯一一支专注合唱教学、排练、展演的童声合唱团，自2017年10月成立以来，聘请中央音乐学院专家团队授课，先后参与了山东广播电视台少儿春晚录制、《我和我的祖国》大型童声合唱快闪等重要活动，努力打造国内一流童声合唱团。
记者 赵玉勋 通讯员 王宗明 摄影报道
▲由60余名新区儿童组成的童声合唱团唱响青岛西海岸新区金沙滩啤酒城凤凰之声大剧院。
现场制作的各种美食。
西藏比如县在金沙滩啤酒城开展旅游推介和文艺专场演出。
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