漫步老城区 见证百年时尚演变
在青岛这座城市一百多年的历史进程中，至少有90年的时尚潮流是由中山路在引领，“街里”“摩登”这些词都曾经用来描述这里。这里曾是青岛最重要的商圈。这条百年老街，引领了城市商潮，同时也承载着青岛文脉，堪称青岛最有文化底蕴的一条老街。同时辐射周边的西镇、太平路、大学路、四方路，承载了很多老青岛人对潮流的记忆。随着东部的崛起，中山路变得有些冷清。实际上，在这条街上“时尚”从未远离，甚至可以自己“进化”。当百年老店与文艺小铺并排，市井口味与精致生活进一步融合，这里的时尚，你可以品出更多滋味。
徜徉百年老街
老字号沉淀时尚魅力
在中山路上，亨得利从1924年就进驻这里，在这里工作了一辈子的侯彦荣告诉记者，他现在依然记得几十年前，大家赶在年前来逛街里的场景，当时为了买个挂钟，店门口会排起几百米的长队，很多市民都是天不亮就步行从李村、崂山赶过来。亨得利、天真、春和楼、盛锡福……中山路周边聚集着老字号，如今这些老字号也在以更年轻的姿态出现在我们面前，为我们提供时尚服务。还拿亨得利来说，手表和眼镜，依然是品牌齐全。曾经人们习惯用手机来掌握时间，但时尚更多的时候像个圈，手表再次回到人们手腕上时，更成了一件时尚饰品。
曾经去天真拍套全家福，是很多青岛人逢年过节、全家团圆时的讲究，老青岛人的相册里，总能翻出几张印着“天真”字样的照片。如今变身婚纱影楼，虽已近百年历史，却并不古板，你要的朦胧感还是海马体，他们都能满足。手机和相机的普及已让去照相馆变得没那么必要，但去拍张全家福的仪式感，本身就是一段难忘的记忆。
华联商厦的大电梯，东方商厦的游戏厅，还有四方路的小烤肉，劈柴院罐头瓶子喝啤酒……随着时代变迁，曾经记忆中的美好转瞬即逝。五一假期如果有时间，不如来中山路徜徉一番，在老字号里，老青岛人可以找寻当年的记忆，新青岛人更能从中了解这座城市。
老街区新时尚
像“游客”一样了解青岛
“走，去劈柴院吃饭去。”要是你听到有人这么说，没准会回一句“那是外地人去的地方。 ”正如北京的故宫、上海的外滩、厦门的鼓浪屿、广州的上下九，外地人去的都是当地最有特色、最能彰显当地文化的景点。打卡老青岛，像外地游客一样重新认识我们生活的这座城市，应该是这个假期最酷的一件事。
还是拿劈柴院来说，一大早，赶在这里被各色海鲜拍档占领之前，喝一碗老味道的豆腐脑，一定要用正宗的青岛话喊一嗓子“来两块肉”，彰显土著本色。吃完早饭，当你真正走在这条百年老街上时，其实会发现，你并不了解现在的中山路。作为连接着栈桥、浙江路教堂、劈柴院等青岛老城区标志性景点的一条老商业街，越来越多的年轻自助游背包客喜欢到中山路逛一逛。这也注定了这条百年老街，凸显出“年轻”和“文艺”这两个现在最流行的“网红”元素。
为了吸引游客目光，中山路上不少沿街商铺开始注意打造文艺特色。从店铺名称到内部装修，再到店内商品，可以明显感觉到这里变得年轻化。传统的服装店、海产品店在减少，更多的特色礼品店、文艺风格杂货铺越来越多。为了吸引年轻顾客，有的店铺门口会布置别致的小景观，有的会把流行语、心灵鸡汤印在大卡片上供年轻人拍照，也有许多店铺名字本身就是“小清新”。例如这几年特别出名的“田小嫚遇上土老爷”算是中山路上文艺店里极具特色的一家，艳丽的门头让人很难忽略它。走进看，各种原创的海产品包装盒琳琅满目。
德式风情的百年建筑，靓丽繁华的都市，还有蔚蓝的大海，都绘制在“田小嫚遇上土老爷”的设计和包装中。特色海鲜产品、崂山茶叶、高粱饴……几乎每一个青岛特产都穿上了漂亮衣服。 各种手绘地图和原创元素，一样会让老青岛人感觉新鲜。新包装的高粱饴，禁不住来上一盒，也许你会对所谓的“啤酒酥”不屑一顾，但真正放在嘴里咀嚼一番，嗯，味道还不错。
满足味蕾记忆
像老青岛一样吃正宗
了解一座城市，可以用眼睛，当然也可以用嘴。市民对中山路逛街的热情在下降，但吃遍中山路周边，作为老青岛人那可是如数家珍，尤其是曾经超贴地气的四方路，留给大家的味道记忆，是最正宗的青岛味。
单就中山路上，首先要提的当然是王姐烧烤，电烤肉自不必说，个大厚实吃着过瘾，这次再尝尝大鱿鱼，用油爆过，抹上口味独特的酱料，迎着海风吃起来别有滋味。百年老店春和楼，鲁菜和胶东菜是这里的一绝，店里主打金牌香酥鸡、肉沫海参和九转大肠。香酥鸡外酥里嫩，鸡肉酥软细嫩，曾是很多市民过年才能吃到的美味。当然，作为青岛土著，春和楼的蒸饺绝对忘不了。除此之外，中山路附近多是一些颇有年代感的店，比如九龙餐厅。每道菜的分量都超大，风味地道，辣炒大肠是很多“肠粉”们的最爱。说起年代感，无名小吃不能不提，红烧大虾色泽红亮，口感油而不腻，关键是食材新鲜。还有香酥黄花鱼，小黄花鱼用油炸过，再用红烧的做法回锅，特别下饭。
时代的变迁，老味道被沉淀，新味道多了几分时尚包装。网红店开在最青岛的地方，自然有它的道理。中山路上的香椿，近几年新兴的清新小店，主打的是鲁菜，有烟熏小排这样的气质美食，也少不了胶东打卤面这样接地气的味道，皮蛋茄泥这类异想天开的菜品，可以让你收获独特。在一众美食中间，1907光影俱乐部是个独特的存在，这里一百多年前曾是国内首家电影院，现在改造成了电影主题餐厅。一进门老胶片和老海报，给你满满的时代感，楼上的电影小包厢让你可以流连一下午。特色的美食主打是德式风味，猪肘一定要尝尝。
老街区
时尚打卡指南
购物
时尚指数：★★★
就买东西来说，也许并不是逛中山路的强项。但这不意味着这里没啥可买。天津路的摄影器材、亨得利的钟表眼镜，除了中山路周边你再找不出第二家。中山路作为老街区，上岁数的市民往往能在这里碰到自己的 “时尚”，中山路国货已经改造成了奥特莱斯的模式，主营各种品牌打折，假期可以来这里淘宝。
美食
时尚指数：★★★★★
这里能吃到青岛的老味道，但这不是全部，以中山路为分界线，往西老城区的老头烧烤、赵家牛肉砂锅、西镇臭豆腐、电烤肉等本地美味，可以给你最平实的享受。往东，大学路周边是青岛最著名的咖啡和网红店聚集区。这里有“网红”特质，更有绝对的实力和品质，聚集着青岛最好的咖啡馆，不少店主都是自己烘咖啡豆，可不是做样子那么简单。
文化
时尚指数：★★★★
中山路周边是老青岛文化气息最浓的地方，沿着海边再往东走，大学路周边有不少隐藏在一片绿意中的名人故居。在周边转转，还有海军博物馆、邮电博物馆、交通博物馆、水族馆等一大批博物馆设施；当然也少不了各种百年老建筑，它们是历史当然也是时尚。
本版撰稿 刘鹏 摄影 首席记者 赵健鹏
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