过节去哪?博物馆赏非遗 汇集市南区20项区级以上非遗项目,免费开放至正月初七
非遗民俗展现场的捏面人体验项目。邮轮母港首次举办年货大集
文/图半岛记者肖玲玲报道
本报1月28日讯一卤鲜海鲜腌制技艺、八白散传统驻颜技法、李氏小儿推拿秘笈……1月28日下午,市南区文艺轻骑兵“最浓市南情欢乐中国年”弘扬传统文化非遗民俗展在金茂湾负一层西镇博物馆开展,现场展示了市南区20项区级以上非物质文化遗产项目,一股幸福的年味突袭西部海岸,激起文化传承的浪花儿。据悉,此次非遗民俗展将持续到正月初七(2月11日),感兴趣的市民不要错过!
非遗展以文化大集的形式集中展示与百姓节日生活息息相关的非遗项目,通过展示、品尝、互动、现场操作、讲解的方式,让市民近距离感受海鲜腌制技艺、鸭尾酥、成式篆刻、九嶷派古琴、植秀堂八白散、李氏小儿推拿等非遗文化的深层魅力。
1月28日下午,市南区文艺轻骑兵“最浓市南情欢乐中国年”弘扬传统文化非遗民俗展在金茂湾负一层西镇博物馆开展,现场展示了市南区20项区级以上非物质文化遗产项目,“快过年了,我们特别准备了一卤鲜海鲜和鸭尾酥互动展位,办一场舌尖上的‘非遗’。”市南区文化馆馆长董婷表示,互动类项目只展出前两天,有想体验的市民可得抓紧了。
■现场探访非遗展上都有啥非遗
一卤鲜海鲜腌制技艺
一卤鲜海鲜腌制技艺是胶东沿海渔民发明并传承的独特技艺,至今已有数百年的传承历史。从现存报纸上可知,约在上世纪20年代后期,湛山的一卤鲜海鲜腌制技艺就已经知名青岛了。第三代传承人张恕玉致力于海鲜腌制技艺的研究与开发,其创制的“一卤鲜手撕鲈鱼”风靡省内外,已成了各大酒店的招牌菜。一卤鲜手撕鲈鱼和酸辣鲅鱼丸先后被山东省商务厅评为《齐鲁名吃》；一鲁鲜食品有限公司被评为青岛市2015年度最具创新力企业。一卤鲜海鲜腌制工艺在2017年4月入选青岛市区级非遗保护名录,同年入选青岛市级非遗保护名录。
八白散传统驻颜技法
八白散是由白丁香、白茯苓、白牵牛、白附子、白僵蚕、白蒺藜、白芷、白芨等八种中草药制成的方剂。八白散传统驻颜技法是在八白散配方的基础上,配以膏药温敷,加上砭术经络手法和背部淋巴排毒技法,从而达到疏通血淤、调和气血、驻容养颜的功效。2016年入选山东省省级非物质文化遗产的代表性项目名录。
李氏小儿推拿秘笈
李德修少年修习《推拿三字经》,艺成后曾自设诊所,后到青岛市中医院工作,手法精准、受益者广,被誉为近代小儿推拿三字经学派的奠基人、李氏小儿推拿的创始人。历经100多年的传承和发展,该流派成为近代小儿推拿疗法中颇具代表性的重要流派。2016年入选山东省省级非物质文化遗产项目名录。
李氏小儿推拿秘笈善用独穴治急症,取血少而每穴操作时间长,推拿手法简洁易学,偏重望诊及五脏辩证,治疗取血以五行生克为原则。常取具有便于掌握与操作的定位穴,效果确切,可重复验证性强,创造了推某穴代替某方的独特风格。
鸭尾酥
青岛开埠以来,英记楼、顺兴楼、春和楼、聚福楼,四大酒楼以各自的经营特色闻名遐迩。四大酒楼首推英记楼,英记楼主要是达官贵人和社会贤达聚会的场所,其糕点是客人们的最爱,迄今已有120多年历史。秉承:“制作虽繁,必不敢省人工；品味虽贵,必不敢减物力”的祖训,英记楼“鸭尾酥”,在1997年被评为山东名小吃,同年被评为中华名小吃。
□半岛记者马正拓通讯员王婷婷报道
本报1月28日讯1月28日上午,青岛国际邮轮母港内热闹非凡,汇集了众多商品的年货大集正在这里举行。据悉,春节前在港区内办大集,是青岛港多年来的传统。但在邮轮母港举办,尚属首次。大集由青岛港采购中心青岛港后勤服务中心等牵头组织,主要面向青岛港职工及周边居民,方便他们在忙于生产之余,购买到物美价廉的优质年货。值得一提的是,青岛港部分职工食堂也精心准备了面食、肉食、生鲜等,在大集上敞开供应。
据悉,目前青岛港内拥有众多职工,但即使到了新春佳节,青岛港的生产一线依旧很繁忙,仍有众多职工奋战在岗位上。为了方便这些职工购买年货,春节前在港区内办大集,是青岛港多年来的传统。为让全港职工在紧张的工作之余,能够方便地采购春节物品,青岛港集团连日来在黄岛、董家口、大港三个港区分别举行年货大集,方便各港区职工就地购买。
青岛港的年货大集品种繁多,而且品质经过严格把关。40多家供应商提供蔬菜、肉食、干果等11大类2000余种知名品牌商品,更有来自港口各大食堂精心准备制作的面食、酱货等,方便海港员工及周边居民就近一站式“配齐”年货。
据了解,春节来临前夕,青岛港还分批开展了走访慰问离退休老党员、老职工、先模代表、困难职工活动,让海港职工包括离退休职工的春节更有温度、更有获得感,共同度过一个喜庆祥和、亲情融融的春节。
“定海神针”换新装春节添新打卡地
□半岛记者刘红报道
本报1月28日讯1月28日上午,在青岛海底世界升级改造后焕然一新的“定海神针”大圆柱展缸前,青岛市民武先生在亲友团、小伙伴们的支持下,打出求婚竖幅,手捧鲜花单膝跪地,大胆向女友求婚。现场浪漫感人,众多游客围观,鼓掌为他们送上祝福。
据了解,青岛海底世界投资约五百万元,利用淡季对单体亚克力圆柱展缸内部造景进行整体改造升级,这次海底求婚,就是以新改造的单体亚克力圆柱展缸为背景,瑰丽缤纷的“定海神针”也将成为春节期间游客来海底世界必到“打卡地”。
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