昔日贵族果 今入寻常百姓家

从“这是啥水果？咋从来没见过！ ”“太贵了，买点苹果、桃子吃就挺好”到“哎呀，这不是泰国榴莲么？又到上市季节啦？”“趁着价格便宜，赶紧买点智利车厘子回家尝鲜！”……如今，岛城水果市场，不但进口水果的品类愈发丰富，其价格也越来越亲民，消费者早已见惯形态各异的“洋水果”，在不同时节选购不同的进口水果尝鲜，也成为市民生活中再正常不过的事情。又到了榴莲消费旺季，近日，早报记者走访市场时发现，进入5月以来，产自泰国的榴莲悄然占据了各大水果摊位半壁江山。据业内人士介绍，目前岛城市场日均消费榴莲量达80万斤。当前，已有产自泰国、智利等诸多国家和地区的150多种进口精品水果“走入”居民果篮。

[现象]

水果店内榴莲占据半壁江山

“每斤只要14.98元，今天、明天，百吨泰国榴莲开抢啦！ ”近日，在重庆南路家家悦超市的顾客微信群中，工作人员邓女士发布了这样一条消息，引来群内不少消费者咨询。早报记者走访发现，无论是在农贸市场的水果摊位，还是百货商超的水果专柜，亦或是街头水果店内，榴莲均已被摆放在最显眼位置。 “家里人都很喜欢吃榴莲，趁着现在价格不贵，周末特意过来买两个回家尝鲜。”在四方利群购物广场，市民曲先生这样说。

在南京路附近一家临街的果唯伊水果店，顾客无需进门，就能在其门口最显眼的位置看到一座由榴莲堆砌而成的 “金字塔”，每斤售价为29.8元。“都是精选的泰国金枕榴莲，现在正是榴莲消费旺季，很多顾客进店选购水果，都会带一个回家品尝。 ”店主王江泉说。早报记者在该水果店留意到，该店当前经营的水果主要有榴莲、西瓜、火龙果、以及产自美国的恐龙蛋 （杏李）等，单从空间布局来看，榴莲几乎占据半壁江山。下午6时许，早报记者在该水果店观察近20分钟，共有十余位顾客进店选购，其中，接近一半顾客会咨询或直接购买榴莲，相比较店内其他水果，泰国榴莲显然要更受欢迎一些。“咱们青岛人餐桌上最离不开的就是海鲜，这是一种寒性食物，而榴莲属于一种温性水果，从养生角度看，两者中和后更适合咱们青岛人的饮食习惯。 ”在鞍山二路农贸市场，拿着刚刚选购的榴莲正在与商户讨价还价的许先生显然对养生知识颇有见地。

[探访]

青岛人一天能吃80万斤榴莲

在走访过程中，早报记者发现，产自泰国的榴莲已经占据时下水果市场的“半壁江山”。那么，这些榴莲是从哪儿来的呢？原产地又在哪里？据不少商户介绍，这些都是泰国榴莲，他们定期到青岛东方鼎信国际农副产品交易中心批发，然后回市区零售。在商户指引下，早报记者来到青岛东方鼎信国际农副产品交易中心进口榴莲交易区。空气中满是浓郁的榴莲气味，只见长愈百米的交易区内，通道两旁停放着四五十个集装箱柜，集装箱柜内一箱箱榴莲整齐摆放，工作人员与前去补货的商户经过一番讨价还价，不断将一箱箱榴莲取出、称重、装车。

“市场内也有其他进口水果，但都还没到走量批发的时候，像西班牙橙、以色列石榴、菲律宾凤梨、智利红提等，批发价都不算贵，但由于未到季节上市量不大，每天的销量跟榴莲比还有一定差距。”据青岛东方鼎信国际农副产品交易中心市场部经理袁铭介绍，现在正是榴莲逐渐大批量上市的时节，其销售额占据市场整体销售额的30%以上。他表示，由于今年榴莲原产地泰国更加注重质量的把控，榴莲质量也非常好，现在整个交易中心一天销售大约160-200万斤榴莲，且数量在5月中下旬前仍有攀升空间。“每天销售的榴莲中，有一半、约80万斤被咱青岛市场内部 ‘消化\’，另一半则被威海、烟台、潍坊等地市场‘消化\’，每斤市场批发价在13到16元之间。”袁铭表示，进入5月中下旬，到了榴莲集中大量上市的时候，其价格也将降到全年最低。

[变化]

“洋水果”从无人问津到炙手可热

“我们公司从上世纪九十年代就开始经营进口水果了，那时不像现在，进口水果不但价格很贵，销量也不高，咱普通消费者对进口水果不太认可。”据祥记果业相关负责人王德超介绍，以当季最畅销的进口水果榴莲为例，上世纪九十年代，自家公司通常一个星期才进一次货，每箱30多斤榴莲，每次进货才5-6箱，通过空运来青。 “当时由于空运成本较高，价格也很贵，一箱榴莲得1000多元，而现在批发价400多就能拿下，过段时间，价格还能更低。 ”王德超告诉早报记者，经过这些年的市场培育，“洋水果”经历了一个从无人问津到炙手可热的过程，如今远到甘肃、宁夏，均有批发商到该市场进货。 “如果没记错的话，从2012年开始，我们公司开始从产地整柜进货，2014年前后，我们公司一天就能卖出2-3个集装箱柜的榴莲，从去年起，我们一天能卖出3-4个集装箱柜。 ”据王德超透露，平均每个集装箱柜装有960箱榴莲，每个柜重达4万余斤，进入5月以来，自家公司市场驻点人员就开启了加班模式，从早晨5点到下午5点，一刻“不得清闲”，有时甚至晚上也要忙着装货。

谢美琴是新果度水果品牌在东方鼎信市场的一位负责人，据她介绍，与祥记果业情况相似，销量最好的时候，他们一天能卖4个集装箱柜的榴莲。 “我们是2013年在这个市场驻点的，记得当时只有我们与祥记两个品牌批发榴莲，现在市场上已经有20多家商户做榴莲批发生意。 ”据谢美琴介绍，他们实现了田园、加工厂、运输、销售一条龙，通过陆运，原产地泰国的榴莲一个星期就能抵达青岛。谢美琴称，智利车厘子、新西兰奇异果等非常受欢迎。

此外，袁铭也向早报记者透露了该市场自成立以来进口榴莲的日均销量。其中，在2014年夏季，进口榴莲日销量不足20万斤，2015年夏季，进口榴莲日销量实现倍增接近40万斤，2016年日销量超过40万斤，到2017年，巅峰时日销量一举超过160万斤。

[原因]

“洋水果”来青有便利条件

据统计，当前，来自泰国、越南、菲律宾、日本、新西兰、澳大利亚、美国、厄瓜多尔等国家和地区的火龙果、榴莲、龙眼、香蕉、山竹、车厘子、蓝莓、牛油果、橙子、凤梨、奇异果、红提、释迦、石榴、啤梨、麒麟果等150多种进口精品水果，正通过东方鼎信进入青岛市场。如今，越来越多物美价廉的进口水果“走入”岛城市民果篮，究竟为什么？

早报记者探访了解到，原来，“洋水果”进青有很大便利。“作为省内首个进境水果指定口岸，我们市场运行的是青岛海关进境水果一次申报、一次查验、一次放行的‘三个一\’合作通关模式。”袁铭告诉早报记者，由于有青岛派员入驻办公，青岛地区进口水果经省外沿海口岸入境再转运到本地的历史得以转变，进口水果可直接通过青岛东方鼎信交易中心口岸报关报检入市。“三个一”工作模式启动后，在查验环节，关检双方同时到场、同时开箱，各自依法开展查验/检验检疫工作，避免了企业反复调运集装箱、拆卸、搬运货物，查验环节时间及费用均可减少50%以上。

值得一提的是，在采访过程中，早报记者还了解到，如今，诸如进口奇异果、蓝莓等消费者比较喜爱的“洋水果”，在咱们国内、甚至岛城当地，均有种植，且产量颇为可观。有业内人士表示，这些国产水果上市量的增加，在一定程度上也会对同品类进口水果进行“压价”。以素有“水果皇后”之称的蓝莓为例，在西海岸新区宝山镇、张家楼镇均有种植，伴随本地蓝莓种植量增加，每逢盛果期，往常只在大超市销售的蓝莓就会“普及”到农贸市场，价格也从上市初最贵超过百元跌到了每斤几十元的水平。

本版撰稿摄影 记者 衣涛见习记者 贾晶晶 刘丹 刘霞 吴冰冰

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