青岛的老年味：习俗多 有“心”意

在青岛，除夕早晨，家家户户就开始在大门上贴春联。

中午，多数人家用小米加红枣蒸煮一锅米饭，称“隔年饭”，用大白菜、粉条、豆腐加猪肉做一锅菜，称“隔年菜”，意味着来年有饭吃、有财发，表达了人们祈求幸福的美好心愿。

水饺是除夕的大餐，许多人家在饺子内包入铜钱和枣，吃到铜钱意为新的一年能发财，吃到红枣意为生活甜美，事业红火。饭后，全家人或围炉品茶，相聚叙谈；或食水果、吃瓜子，打牌娱乐。彻夜不眠，称为守岁。

正月初一，五更时分即起，全家老幼衣装焕然一新，祀神祭祖，燃放鞭炮，吃饺子。饭后，开始拜年活动。先是家拜，晚辈给长辈拜年，长辈给晚辈压岁钱。最常见的一幕是，拜年的亲友一进院门，北屋的主人隔着窗户早已瞧见，忙掀开门帘迎出来，接进里屋，端出笸箩盛着的花生、糖果，请客人吃糖、喝茶。

“忙腊月，耍正月”。人们春节的兴致一般要从正月初一延续到正月十五。正月初二，开始走亲戚。初二、初四，拜姥家、拜舅妈。初三、六、九拜丈人。初七拜姑妈，初八拜姨妈。之后，亲朋好友之间互相请吃“年酒”。唯初五（称“五末日”）忌出行。过新年，庆新春，年拜完了，亲串遍了，人们还要尽情地玩一玩，乐一乐。待过了元宵节，闹完花灯，年味方散。 云生

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