7～8月份全市餐饮监督抽检合格率96%船歌鱼水饺豆腐检出致病菌美益会馆生牛肉含瘦肉精

7～8月份，青岛市食品药品监督管理局组织各区、市局开展了两期餐饮食品安全监督抽检。共抽取样品902批次，其中，合格样品866批次，不合格36批次，合格率96% 。抽检不合格餐饮单位30家，不合格样品36批次。

记者看到，中国外运山东有限公司、市北区竹林食府酒店、青岛华食代粗粮餐饮管理有限公司等多家企业面食中检测出现铝超标；

崂山区船歌鱼水饺麦岛店、崂山区味为先豆腐脑麦岛店豆制品检测出现金黄色葡萄球菌；

青岛芙蓉镇餐饮文化有限公司、李沧区浩林源海鲜楼、城阳区华轩阁大酒店等餐饮店蔬菜检测出现氧乐果；

市北区薪毓聪家常菜馆、青岛宏门餐饮经营管理有限公司等餐饮店豆制品检测出苯甲酸；

莱西市鸿运楼大酒店等餐饮店豆制品检测出亚硝酸盐；

市南区美益会馆生牛肉检测出莱克多巴胺，莱克多巴胺是瘦肉精的一种；

青岛芙蓉镇餐饮文化有限公司勺子检出烷基苯磺酸钠，烷基苯磺酸钠是一种人工合成的洗涤剂。

记者 郝春梅郭振亮

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